茶艺师在国外和国内工作都有哪些不一样的体验?
大家往往只要在茶店、茶楼、茶馆上班泡茶的女性朋友都被称为“茶艺师”,其实,并非如此,茶艺是知茶性而科学泡茶和知己知茶而健康饮茶,不是表演,不仅仅是冲泡茶叶,而大家之所以会认为自己不了解,也会是茶艺师,主要源于错把水平评价类的茶艺师《职业资格证书》当作是准入类证书,大家参加所谓的“茶艺师培训班”,特别是分初级、中级、高级的培训班,其实,不是培养茶艺师的培训班而是茶艺师《职业资格证书》的考前辅导班,考完了证书就以为是茶艺师,这完全是误解。
在日本茶道、韩国茶礼、中国茶艺的交流之下,大部分是日本和韩国看不起中国茶艺,因为,我们派出去的表演队自己对茶本身就不了解,所以,无法做到知茶性而泡茶,这就是最大的差距。
日本茶道,却很注重茶叶本身的特性,比如什么茶水温是85度,什么茶是80度,什么茶是83度等,而我国在这方面非常不谨慎,来个大概,这就无法真正做到精致了、科学、客观了。
茶艺师在国外和国内工作都有哪些不一样的体验?
大家往往只要在茶店、茶楼、茶馆上班泡茶的女性朋友都被称为“茶艺师”,其实,并非如此,茶艺是知茶性而科学泡茶和知己知茶而健康饮茶,不是表演,不仅仅是冲泡茶叶,而大家之所以会认为自己不了解,也会是茶艺师,主要源于错把水平评价类的茶艺师《职业资格证书》当作是准入类证书,大家参加所谓的“茶艺师培训班”,特别是分初级、中级、高级的培训班,其实,不是培养茶艺师的培训班而是茶艺师《职业资格证书》的考前辅导班,考完了证书就以为是茶艺师,这完全是误解。
在日本茶道、韩国茶礼、中国茶艺的交流之下,大部分是日本和韩国看不起中国茶艺,因为,我们派出去的表演队自己对茶本身就不了解,所以,无法做到知茶性而泡茶,这就是最大的差距。
日本茶道,却很注重茶叶本身的特性,比如什么茶水温是85度,什么茶是80度,什么茶是83度等,而我国在这方面非常不谨慎,来个大概,这就无法真正做到精致了、科学、客观了。
茶艺师在国外和国内工作都有哪些不一样的体验?
国外应该没有茶艺师的说法吧,在日本也是只有煎茶和抹茶的冲泡流程,论复杂程度和艺术感还是国内强一点,至少我的茶艺师朋友去日本都是去展现中国传统茶艺的。
当时去的目的就是学习茶粉的制作和冲泡方法,学的很快,因为很简单,你有兴趣去亚马逊看看日本的茶叶形状就知道了,泡不出多少花样来。
而且,有日本的朋友尝过中国的绿茶,比日本的好喝,日本人回国的时候,假如是在名茶产区,一般会带点中国的茶叶回去,至少在江苏是这样的,因为江苏外贸服装厂多,日本的客商多。
其余再补充,随意答下,因为图片还要找去过国外的茶艺师朋友要,挺麻烦的……
顺便补充下,我早想说了,都在说日本的茶道怎么样怎么样,其实根本不如国内, 中国的茶道流派众多,二年一度的中国茶艺师大赛群英荟萃,中国茶道宇内第一。
茶艺师在国外和国内工作都有哪些不一样的体验?
国外应该没有茶艺师的说法吧,在日本也是只有煎茶和抹茶的冲泡流程,论复杂程度和艺术感还是国内强一点,至少我的茶艺师朋友去日本都是去展现中国传统茶艺的。
当时去的目的就是学习茶粉的制作和冲泡方法,学的很快,因为很简单,你有兴趣去亚马逊看看日本的茶叶形状就知道了,泡不出多少花样来。
而且,有日本的朋友尝过中国的绿茶,比日本的好喝,日本人回国的时候,假如是在名茶产区,一般会带点中国的茶叶回去,至少在江苏是这样的,因为江苏外贸服装厂多,日本的客商多。
其余再补充,随意答下,因为图片还要找去过国外的茶艺师朋友要,挺麻烦的……
顺便补充下,我早想说了,都在说日本的茶道怎么样怎么样,其实根本不如国内, 中国的茶道流派众多,二年一度的中国茶艺师大赛群英荟萃,中国茶道宇内第一。