可可辫子吐司

喜欢巧克力所以我也喜欢可可粉做的任何吃的，今天家里没有早点了，害得我饿了一上午，赶紧做一个吐司吧。做个啥好呢，想起可可粉做的那个馒头了，嘿嘿，继续做个可可粉的吐司吧，今天做了一个三股辫子的吐司，成品不太好，因为我卷起来时封口处处理的不够好，导致成品咧嘴笑了，唉。每次做吐司都要有遗憾，没辙。

高筋粉 300g

鸡蛋 1个

牛奶 160g

可可粉 10g

盐 2g

白糖 30g

橄榄油 10g

酵母 5g

1、

首先将所有材料都放入厨师机内胆

2、

用厨师机和面15分钟，揉成团放在温暖处发酵，记住加盖保鲜膜

3、

发酵到用手指沾面粉戳洞不回弹就发酵好了

4、

从内胆中取出面团揉匀排气分割成相等的三份松弛十分钟

5、

将每一份都擀成面皮

6、

然后卷起来捏紧封口处

7、

搓成长条

8、

将三根长条的一端捏紧

9、

编成辫子

10、

放入吐司模子进行二次发酵

11、

当吐司二次发酵到九分满时表面刷蛋液

12、

放入180度预热好的烤箱内烤制40分钟（中间看颜色好了就加盖锡纸

13、

烤箱定时到了以后及时拿出来脱模晾凉

可可辫子吐司

喜欢巧克力所以我也喜欢可可粉做的任何吃的，今天家里没有早点了，害得我饿了一上午，赶紧做一个吐司吧。做个啥好呢，想起可可粉做的那个馒头了，嘿嘿，继续做个可可粉的吐司吧，今天做了一个三股辫子的吐司，成品不太好，因为我卷起来时封口处处理的不够好，导致成品咧嘴笑了，唉。每次做吐司都要有遗憾，没辙。

高筋粉 300g

鸡蛋 1个

牛奶 160g

可可粉 10g

盐 2g

白糖 30g

橄榄油 10g

酵母 5g

1、

首先将所有材料都放入厨师机内胆

2、

用厨师机和面15分钟，揉成团放在温暖处发酵，记住加盖保鲜膜

3、

发酵到用手指沾面粉戳洞不回弹就发酵好了

4、

从内胆中取出面团揉匀排气分割成相等的三份松弛十分钟

5、

将每一份都擀成面皮

6、

然后卷起来捏紧封口处

7、

搓成长条

8、

将三根长条的一端捏紧

9、

编成辫子

10、

放入吐司模子进行二次发酵

11、

当吐司二次发酵到九分满时表面刷蛋液

12、

放入180度预热好的烤箱内烤制40分钟（中间看颜色好了就加盖锡纸

13、

烤箱定时到了以后及时拿出来脱模晾凉