一锅做出好几种美味－－家庭大锅卤味的做法

外卖的熟食很诱人，价格也不菲，关键是卫生程度无从考察，每当我经过熟食店被里面散发出来的飘香味道诱惑到时，我总是会找点时间，买上好几样肉菜，把它们放在一个大锅里，做出一锅卤味，做好之后放进冰箱，想吃的时候拿出来，随时都可以，卫生自不必说，关键是自己动手做的，成就感蛮强的哈！

1、

把要准备卤的原料准备好，鸡蛋，鸡爪洗净

2、

牛肉和鸭珍洗净后沥干水放在盘中待用

3、

把需要用的卤味调料也准备齐全，咸筒骨，白糖，八角，姜蒜，卤味包

4、

把所有的原料都放入大锅中，一个个码齐后加入清水，大火开煮

5、

烧开之后，撇去上面的浮沫，鸡蛋煮开后在活水下面冲凉，易脱壳

6、

剥完壳后的鸡蛋再次放入大锅中，把所有的卤味调料一起放入锅中，接着用大火烧煮

7、

最后加一个自制的酱味包，

再加一个调味包的放入锅中，这样让卤味更浓郁些

8、

卤汁收掉一半时再加入一个秘制的酱料，翻拌后焖10分钟以上即可

一锅做出好几种美味－－家庭大锅卤味的做法

外卖的熟食很诱人，价格也不菲，关键是卫生程度无从考察，每当我经过熟食店被里面散发出来的飘香味道诱惑到时，我总是会找点时间，买上好几样肉菜，把它们放在一个大锅里，做出一锅卤味，做好之后放进冰箱，想吃的时候拿出来，随时都可以，卫生自不必说，关键是自己动手做的，成就感蛮强的哈！

1、

把要准备卤的原料准备好，鸡蛋，鸡爪洗净

2、

牛肉和鸭珍洗净后沥干水放在盘中待用

3、

把需要用的卤味调料也准备齐全，咸筒骨，白糖，八角，姜蒜，卤味包

4、

把所有的原料都放入大锅中，一个个码齐后加入清水，大火开煮

5、

烧开之后，撇去上面的浮沫，鸡蛋煮开后在活水下面冲凉，易脱壳

6、

剥完壳后的鸡蛋再次放入大锅中，把所有的卤味调料一起放入锅中，接着用大火烧煮

7、

最后加一个自制的酱味包，

再加一个调味包的放入锅中，这样让卤味更浓郁些

8、

卤汁收掉一半时再加入一个秘制的酱料，翻拌后焖10分钟以上即可