焖米饭需要多少水(剩米饭第二天怎么加热)

米饭的主要成分为蛋白质，加热后会改变性质，长时间与空气接触容易发生氧化反应，滋养细菌，所以不易在常温中储存，最好放置在冰箱冷藏室保存。那么焖米饭需要多少水？剩米饭第二天怎么加热？下面一起来看一下生活百科网的介绍吧！

一般情况下，水量是根据米的多少确定的，水和米的比例为1：1~1：1.7。水比米高出1.5cm~2cm即可。焖米饭的米一般分为两种：粳米和籼米，喜欢吃硬的口感可以少加一点水，喜欢口感软的可以多加一点水。

剩米饭第二天可以使用以下方法加热，第一，倒在电饭锅中，加入一点水，然后用电饭煲加热，第二，放在盘子里，然后用微波炉加热，第三，炒完菜后，把饭倒入炒菜锅中，翻炒加热。

缺乏维生素和添加剂较多，可能有防腐剂，营养不全面。餐盒不卫生：在加热时，或多或少会产生有害物质。冲泡速食米饭是以大米为主要原料，经过粉碎、熟化、挤压再成型的一种方便米饭原料。