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甜菜根怎么吃最有营养
甜菜根可以用来生食，凉拌，或者用来炒，煮汤。还可以用甜菜根来制作养颜瘦身的甜菜蔬果汁。
甜菜根也可以制作好吃的蛋糕或者沙拉，都是很不错的选择，健康又好吃。
凉拌甜菜根 材料：甜菜根，油，盐，芝麻，糖，生抽，麻油、酸辣豆角。
做法： 1、将甜菜根洗净后去皮切成细丝并焯水备用； 2、备干净锅，不放油，将芝麻朝向后铲出； 3、加入糖、盐、生抽与麻油搅拌均匀，倒入甜菜根丝中搅拌均匀； 4、取出酸辣豆角放入甜菜根中，再加入芝麻搅拌均匀即可食用。
酸奶甜菜根沙拉 材料：甜菜根，酸奶，薄荷。
做法： 1、将甜菜根洗净去皮后放入锅内蒸半个小时左右； 2、蒸好的甜菜根去除切成小块； 3、准备酸奶，淋在甜菜根上面，加入薄荷叶点缀一下即可。
甜菜根苹果猪肉汤 材料：甜菜根，番茄，苹果，猪瘦肉，盐。
做法 1、将甜菜根洗净去皮切小块，苹果洗净去核切块，番茄切块，猪肉切块； 2、猪肉放入锅内焯去血水后捞出用清水冲洗干净； 3、备干净锅，把猪肉、甜菜根、苹果放入锅内，加入适量食盐并注入适量清水； 4、大火煮沸后转小火煮20分钟直至食材软烂，加入番茄转大火煮10分钟即可。
炒甜菜根 材料：甜菜根、黄豆、蒜、八角、盐、橄榄油、白砂糖 做法： 1、将黄豆提前泡发煮熟备用。
2、将甜菜根削去外皮，洗净切细丝。
3、蒜1瓣切片，另2瓣切末。
4、炒锅里倒入橄榄油加热爆香蒜片和八角。
5、倒入甜菜根丝翻炒片刻加入黄豆同炒。
6、加入适量清水大火烧开后转小火煮至汤汁渐干。
7、调入盐炒匀，再加入少许白砂糖提鲜，最后倒入蒜末翻炒即可。
甜菜根怎么吃最有营养
甜菜根可以用来生食，凉拌，或者用来炒，煮汤。还可以用甜菜根来制作养颜瘦身的甜菜蔬果汁。
甜菜根也可以制作好吃的蛋糕或者沙拉，都是很不错的选择，健康又好吃。
凉拌甜菜根 材料：甜菜根，油，盐，芝麻，糖，生抽，麻油、酸辣豆角。
做法： 1、将甜菜根洗净后去皮切成细丝并焯水备用； 2、备干净锅，不放油，将芝麻朝向后铲出； 3、加入糖、盐、生抽与麻油搅拌均匀，倒入甜菜根丝中搅拌均匀； 4、取出酸辣豆角放入甜菜根中，再加入芝麻搅拌均匀即可食用。
酸奶甜菜根沙拉 材料：甜菜根，酸奶，薄荷。
做法： 1、将甜菜根洗净去皮后放入锅内蒸半个小时左右； 2、蒸好的甜菜根去除切成小块； 3、准备酸奶，淋在甜菜根上面，加入薄荷叶点缀一下即可。
甜菜根苹果猪肉汤 材料：甜菜根，番茄，苹果，猪瘦肉，盐。
做法 1、将甜菜根洗净去皮切小块，苹果洗净去核切块，番茄切块，猪肉切块； 2、猪肉放入锅内焯去血水后捞出用清水冲洗干净； 3、备干净锅，把猪肉、甜菜根、苹果放入锅内，加入适量食盐并注入适量清水； 4、大火煮沸后转小火煮20分钟直至食材软烂，加入番茄转大火煮10分钟即可。
炒甜菜根 材料：甜菜根、黄豆、蒜、八角、盐、橄榄油、白砂糖 做法： 1、将黄豆提前泡发煮熟备用。
2、将甜菜根削去外皮，洗净切细丝。
3、蒜1瓣切片，另2瓣切末。
4、炒锅里倒入橄榄油加热爆香蒜片和八角。
5、倒入甜菜根丝翻炒片刻加入黄豆同炒。
6、加入适量清水大火烧开后转小火煮至汤汁渐干。
7、调入盐炒匀，再加入少许白砂糖提鲜，最后倒入蒜末翻炒即可。
