看360 看360看360

高血脂能吃牛肉羊肉吗?高血脂不宜食用的食物

肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等... 牛肉
以下是为大家精心整理的"高血脂能吃牛肉羊肉吗?高血脂不宜食用的食物"相关知识及问题的最佳答案: 高血脂能吃牛肉羊肉吗?高血脂不宜食用的食物

高血脂能吃牛肉羊肉吗?高血脂不宜食用的食物

当发现高血脂的时候,确实要严格控制饮食,因为不健康饮食是导致高血脂的一个主要原因。如果高血脂后,还不健康饮食,那么会加重高血脂,加重动脉粥样硬化。那么,高血脂不宜食用的食物有哪些?下面,和生活百科网一起来了解一下吧!

猪肉差不多,但其所含热量要远远低于猪肉和羊肉,此外,牛肉后腿部位脂肪含量少,胆固醇含量也低,更适合血脂高者食用。

高血脂不宜食用的食物

1、猪腰子

猪腰子胆固醇含量较高,长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化,增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率,高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

2、虾米

虾米的胆固醇含量较高,长期过量摄入,可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝,脂肪肝患者应少吃。

3、羊肾

羊肾含有较高胆固醇,多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化,对心血管不利,不适合高血脂者食用,尤其是胆固醇血症者。

4、瑶柱

瑶柱含有较多的胆固醇,多食会引起血胆固醇增高,加速动脉硬化,故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食,营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇,不利于降低血脂,且会增加动脉硬化的程度,故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

5、鸭蛋

鸭蛋胆固醇含量高,吃一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量,故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不可多食。

6、猪蹄

猪蹄胆固醇含量较高,一次食用200克猪蹄所摄入的胆固醇就会超过每日健康胆固醇摄入量,故胃肠消化功能减弱的老人,患有肝胆病,动脉硬化和高血压病患者不宜多吃。

7、墨鱼

墨鱼含胆固醇较高,多食易导致动脉粥样硬化,不利于保护心血管健康,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、心脏病等心血管病及肝病患者应慎食。

高血脂宜食用食物

1、多饮水,水堪称为速效稀释剂,一夜酣睡后的失水、消化食物时消耗的水,都是血液变粘稠的因素。

2、多吃具有稀释血液功能的食物,如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等水果;具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜;具有降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。蔬菜与瓜果除含有大量水分外,还有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C能降低血脂,粗纤维可以在肠道阻止胆固醇的吸收,有利于降低血粘稠的程度。

3、多食大豆,大豆含有丰富的卵磷脂,这是一种乳化剂,能使血中胆固醇颗粒变小,并保持悬浮状态,有利于脂类透过血管壁为组织所利用,降低血中胆固醇,使血粘稠得以改善。

4、少吃动物内脏、动物脂肪及甜食,动物内脏如猪脑、猪肚、肥肠及动物脂肪含有大量胆固醇与饱和脂肪,可加重血粘稠程度,促使动脉硬化。有糖尿病、冠心病、高血脂症、痛风的人尽量少吃,对海鲜过敏者更不能食用,牛、羊肉另外,年轻人吃火锅时,要注意荤素搭配,牛羊肉、海鲜一定要在沸水中煮熟再吃,不能但有些高血脂者不爱“白肉”爱“红肉”,即我们常吃的猪牛羊肉,那么,比之羊肉和猪因为对于血脂高的人来说,不但要控制胆固醇的摄入量,也要控制热量摄入,牛肉的胆固2011年1月21日此外,畜禽内脏、海鲜、牛羊肉、蘑菇等食材由于含有大量嘌呤类物质,容易患有糖尿病、高血压、高血脂的病人要少吃虾饺、肉丸等油脂含量大的食物。