汤圆可以蒸着吃吗(放蒸笼中开火蒸熟即可)

汤圆，以糯米粉为主要原材料，然后其中加一些黑芝麻、花生或者猪板油做馅料制成的，口感香甜、软糯，虽说常见的吃法是蒸着吃，但汤圆也是可以煮着吃的。接下来就让我们来一起了解一下怎么吃吧！

速冻汤圆的吃法还是很多的，大部分的人还是选择煮着吃，其实主要是因为汤可以解腻，其实蒸着吃也是没问题的。做法是先将瓷盘里抹一层油，然后将汤圆摆入盘中，在锅内放入适量冷水，然后烧开，将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右，最好出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。

只需要蒸10-15分钟左右即可。汤圆是一种比较容易被蒸熟的食物，正常情况下只需要将速冻的汤圆放在蒸锅上，蒸10-15分钟左右即可。

蒸汤圆建议冷水下锅，这样可以使汤圆随着水温慢慢变熟，如果使用热水下锅，可能会导致汤圆出现夹生的情况。

有些人不会蒸汤圆，就会很容易导致汤圆出现夹生的情况，因此在蒸汤圆的时候就需要注意以下几点：

外面售卖的汤圆大部分是速冻汤圆，直接将其上锅蒸，很容易导致汤圆表皮破裂，因此蒸汤圆的时候，可以裹上一层鸡蛋液再蒸，这样效果会更好。

其次蒸汤圆的量一次性不要太多，避免导致汤圆粘在一起，分开的时候不好分开，也容易导致汤圆皮破裂。

1、糖尿病患者不宜吃甜汤圆，对于使用甜味剂代糖制作的汤圆或者是咸汤圆也应浅尝即止。因为多数汤圆属于高能量、高饱和脂肪的食物，而且糯米富含淀粉，属于血糖指数和血糖负荷较高的食物，快速消化吸收对餐后血糖有较大的负面影响。

2、痛风病患者慎吃。对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病发生的可能。

3、对花生、虾米等过敏的过敏体质人群，要注意避免吃含有会导致自己过敏食材的汤圆。

4、胃食道反流与糖尿病胃轻瘫患者，都应避免在睡前2小时进食汤圆，以免加重反流症状。

5、吃了酒糟汤圆不要驾车，驾车别吃酒糟汤圆。

6、安全起见，儿童应在监护人的陪同下进食，老人则可切成一小块一小块进食。对于吞咽功能发育没有完善的幼儿或者是吞咽功能减退的老年人最好别吃。

总结：速冻汤圆蒸着吃味道更加的浓郁，而且也是不会有什么问题的，不会出现夹生的情况。