更新于 2022-09-09 10:11   

这Campofrio Selección是西班牙排名No.1的肉类加工厂，也是火腿的数一数二的供应商，所以原产西班牙真不是盖的。选的西班牙伊比利亚火腿，选是用黑猪的后腿部位，腌制需要至少24个月，简直是精品中的精品。在包装封面可以看到肉质的表面，肉色绯红，白色脂肪和瘦肉形成的大理石纹理，让人超有食欲...

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更新于 2022-09-09 10:11   

CampofrioSeleccion伊比利亚火腿，第一次品尝就忘不了了，而且我家的俩宝也抢着吃。这款火腿含62%的不饱和脂肪酸和油酸，富含维生素和矿物质、维生素E“青春和美丽“的营养素、维生素B1、B6、B12以及叶酸。值得一提的是，这款伊比利亚火腿不仅营养价值高而且低卡低脂！100克火腿仅含190...

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更新于 2022-09-12 17:10   

最有名的莫过于云南宣威火腿。 宣威火腿的优秀，与其地理环境和气候条件密不可分，因为宣威海拔接近2000米，冬季气温度较低湿度较高，光照也比较充分，非常适合火腿的腌制发酵。 传统宣威火腿的原料，采用俗称“乌金猪”的当地黑毛猪后腿腌制。薄切一片，细油密出，生嚼浓香。反正就是好吃两...

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更新于 2022-09-13 11:06   

对于这个问题，Burning相信很多小伙伴心里已经有了答案，其实理论上来说热狗肠也好，火腿肠也好都属于香肠的分支，按照比较传统的做法就是把肉类搅碎拌上调味料再装进肠衣。从这个角度来看香肠本身是没什么问题，但是我们也说了，这是局限于理论上的探讨， 然而事实上存在的问题就完全不是这么回事了。 首先亚...

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更新于 2022-09-13 11:06   

结论当然不是，火腿、腊肉并不是人体亚硝酸盐的唯一来源，就算不吃火腿、腊肉，也难以躲开亚硝酸盐。 亚硝酸盐是自然界中普遍存在的含氮无机化合物。常见的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾。亚硝酸钠、亚硝酸钾常常作为护色剂、防腐剂在腌腊肉制品、酱卤肉制品和熏、烧、烤肉等加工中使用。因此，像火腿、腊肉、腊肠这...

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更新于 2022-09-13 11:06   

痛风患者要少吃火腿肠，由于它也是属于动物制品的食物的，里面含有的核酸还是比较高的，易代谢成尿酸的，所以少吃 尿酸高的患者要多吃蔬菜水果，多喝水，每天的喝水量在2000-3000毫升，多运动，少吃辛辣刺激的食物，少吃海鲜喝啤酒。豆类的食物也要少吃，因为豆类的食品含嘌呤高。所以不建议吃。

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更新于 2022-09-13 11:06   

“瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末，味略苦。 瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂（β-agonist)，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等...

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更新于 2022-09-13 11:06   

所谓“食谱”，也并不是某一两顿或者一两天的食物搭配，而是长期的食物构成。 泡面的营养学特点是：高油、高盐、高碳水化合物、低维生素 火腿肠的营养学特点是：高盐、高脂肪，作为加工肉制品，“长期大量食用”会增加大肠癌的风险。 如果“经常&r...

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更新于 2022-09-13 11:06   

泡面➕火腿肠＝1顿吃完1.5天的盐 泡面和火腿肠可以说是最经典的搭配了，适用于任何场景…… 然而，今天这对CP要被diss掉了。 第一，泡面属于高盐、高热量类食品； 第二，火腿肠的含盐量也很高，主要是添加剂和脂肪的含量超高。 所以，泡面加火腿带来的直接后果就是，...

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更新于 2022-09-13 11:06   

1、 包括猪肉火腿在内的食品，当我们能闻到臭味时，说明变质已经很厉害了。道理很简单，食物在变质的初期，感官上是辨识不出来的。 2、 我不知道题主问这个问题是不是想处理后继续食用。答主想说的是，钱重要，但健康更重要，如果是为了舍不得扔掉打算处理（比如高温蒸煮）后接着吃，那就太不应该了，分不清轻重。 ...

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