更新于 2023-02-22 13:40   

鹿角菜营养丰富，天然绿色，功能独特，能有效改善人体消化功能，对肠胃疾病有积极的食疗作用。根据测定，每百克鹿角菜含蛋白质5.33克、褐藻酸27.8克、甘露醇2.7克、碘49毫克、脂肪0.11克、糖1.1.96克、粗纤维0.18克、维生素B10.14毫克、维生素B20.23毫克、矿物质0.28克等。 ...

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更新于 2023-02-23 12:22   

鹿角菜的采收很困难。一是要选择那些还没来得及“石化”的鹿角菜，首选的是那些刚刚成年的鹿角菜;二是鹿角菜附着力很强，而且分布不均匀，常常长在珊瑚丛的中间，采收人员必须通过各种小工具，才能在最小程度伤害珊瑚的基础上采到鹿角菜。所以，采出来每一条的鹿角菜都特别金贵。

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更新于 2023-03-01 00:56   

一般人群均可食用⒈ 适合咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤、直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血、便秘者食用；⒉ 男子不可经常食，否则发旧病，损腰肾经络血气，令人脚冷痹痛，面色不好。

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更新于 2023-03-28 13:05   

1、准备鹿角菜40克，黄瓜50克，胡萝卜30克，红椒15克，大蒜5克，糖3克，辣椒油3克，生抽3克等。2、将黄瓜、胡萝卜刨成丝，红椒切丝，大蒜切末，放入冰箱冷藏10分钟。4、盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油放入小碗中搅拌均匀成味汁。4、把黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜及调好的味汁倒入龙须菜中。5、放入辣椒...

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更新于 2023-03-28 13:05   

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更新于 2023-04-02 14:27   

如果购买的是干制的鹿角菜，那么需要先取一定量的清水，烧开，加少许盐，然后再放入干制的鹿角菜，煮大概10分钟，然后捞出，放入冷水中泡1小时左右。也可以是直接用温开水泡，至于泡多久就要具体情况具体分析了（有的半个小时有的1-2个小时），总之是泡发就可以了。

阅读(14) 答案(1) 标签： 鹿角菜 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-02 14:27   

鹿角菜和龙须菜其实是同一种食物，虽然它们色泽和形状有时略有不同，那也只是因为自然环境的原因，使它们的表面出现了一定差异，而且他们的名字只是在不同地区人们对它的不同叫法，确切的鹿角菜就是龙须菜。鹿角菜的特征藻体红紫色，软骨质，强韧。丛生，高5-12cm，基部亚圆柱形，逐渐向上则扁压成楔形，上部叉状分枝...

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更新于 2023-04-02 14:28   

干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质；2.清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时；3.青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒；4.鹿角菜淘洗后切长段；5.把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀；6.倒入一汤匙香醋；7.洒入少许精盐；8.调入一汤匙生抽；9.调入适量白糖；10.撒上蒜粒，调匀即可。

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更新于 2023-04-02 14:28   

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更新于 2023-04-16 22:47   

孕妇可适当食用鹿角菜。鹿角菜属于藻类食物，含有丰富的钙、铁、锌等矿物元素，而这些矿物元素，对孕妇来说都是不可或缺的，不仅给孕妇自身补充了大量的营养，更有助于胎儿各个组织器官的发育。鹿角菜可以有很好的补充矿物质的作用，对于提高人体的免疫力来说是不错的选择呢。需要注意的是，鹿角菜性质偏寒，孕妇在食用时最...

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