更新于 2022-09-14 12:03
我自己牛尾的做法介绍给楼主试试. 1：把牛尾洗干净，剁不剁随便你自己喜欢。2：把牛尾放到压力锅内，放水至自己需要的。3：放入适量的冰糖，盐，鸡精，胡椒粉，柠檬片（生的比干的更好一点），芹菜。4：盖好压力锅，大火至上汽，然后中火压20分钟，再小火压10分钟。 这样做出来的牛尾，味道比较新鲜，牛肉味比较...
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牛尾 /
更新于 2022-12-30 18:27
西班牙菜中最著名的当属海鲜烩饭以及鳕鱼派等海鲜料理，肉类似乎并不常见。但这一款红酒烩牛尾却有着浓郁的西班牙风情——橄榄油和红酒的香醇，新鲜蕃茄和番茄酱调出的酸甜口味和红火火的颜色，再加上炖到酥烂的牛尾散发的独特口感，十分惹人喜爱。像西方人一样当主菜来吃，或者按照中国人的口味来个盖浇饭，那都是非常的美...
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牛尾 /
更新于 2022-12-30 18:33
红酒炖牛尾是一道富有特色的菜品，红酒搭配牛尾，深受人们喜爱。本次给大家介绍如何做红酒炖牛尾，快来看看吧。食材牛尾 200克红酒 200克生抽 10克蚝油 10克具体如下：1、首先往锅中倒油，放入牛尾。2、将牛尾煎至表面变色，倒入红酒。3、倒入蚝油和生抽，盖好锅盖。4、大火煮至红酒挥发，加入适量清水。...
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牛尾 /
更新于 2022-12-31 16:38
天气冷了，我们就喜欢吃点肉，若红烧、若香辣，都好啊。这牛尾煲，浓油赤酱，看起来相当的过瘾，咬一口又特有嚼劲，且越嚼越香。姐姐已经把它钦点为年夜饭的肉菜，牙口好的，就喜欢挑战牛尾，慢慢回味，慢慢品尝；牙口不好的，就喜欢里面的土豆，绵软入味。这牛尾土豆煲真的相当好吃，有食材有...
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牛尾 /
更新于 2023-02-23 04:02
1颜色上。牛尾的颜色会发红呢，一般切成一块块的，肉和骨的比例其实差不多。牛尾上面是奶白色的脂肪和深红色的肉哦，记住这句话就ok了。2肉质上。牛尾的哦肉质比较紧密哦，也比较粗。捏捏牛尾有弹性的话是比较新鲜的哦，否则就是不新鲜的牛尾。3买牛尾一定要去正规的地方买呢，否则买到的牛尾可能会被抽掉了牛骨髓哦，...
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更新于 2023-02-23 04:02
牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效，营养价值极高，宜炖食。相信广东的孩纸都知晓这样一种炖汤，那就是广东省传统的汉族名肴--牛尾汤，属于粤菜广府汤。这样的一道汤品通常都会加入黄精和枸杞，有着填精补髓的作用，久服可延年益寿。清炖牛尾汤是一道由牛尾、葱段、姜块、料酒、盐等做成的美食。牛尾巴富含...
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更新于 2023-02-22 20:02
食材：牛尾、姜、葱。调料：盐、料酒、胡椒粉。步骤：1、牛尾洗干净哦，泡在清水里一段时间，泡出血水。2、将牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起。3、砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、姜片炖煮，不要忘记滴入几滴料酒哦，大火煮开后转小火炖1.5个小时。4、最后加入胡椒粉、盐调味，撒上葱花就可以开吃了哦。
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更新于 2023-02-22 20:02
1.提高免疫力牛尾汤可以达到补充锌元素，提高免疫力作用，牛尾里面的锌元素含量高，所以补锌的效果就会非常明显，能够让身体抵抗能力提高，经常感冒的人或者每一次感冒以后都很难恢复的人，就应该适当的喝一些牛尾汤，让感冒恢复的速度更快一些。2.补气养血喝牛尾汤还可以补气养血，在西餐中经常会出现牛尾汤这款食物，...
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更新于 2023-02-23 04:02
首先，我们要选色泽红亮的牛尾，这样的牛尾才是新鲜的。然后，看看牛尾的断面，质量好的牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。其次，牛尾的粗细也是有讲究的。粗牛尾的骨多肉多，细牛尾骨少肉也少，所以，越细条的牛尾越不好，吃起来味道也差。接下来，要用手摸摸牛尾的表面是不是润滑，如果有发粘的感...
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更新于 2023-02-23 04:02
1中年人不适合经常喝西式牛尾汤呢。牛尾中含有大量的油脂，煲汤之后油脂会融入到汤中哦，如果长期喝的话会导致人体脂肪堆积呢，这样会形成血脂高哦，所以中老年人都不适合多喝，偶尔喝一点就ok的。2更年期女性喝西式牛尾汤作用不大。更年期的女性，可能大家都有个概念，爱发脾气!这个时期的女性朋友血气不足会出现心悸...
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