更新于 2023-02-24 11:19   

捏松软：含铝“泡打粉”不仅发面速度更快，制作起来省时省力，而且蒸出来的包子皮颜色更好看，吃起来有丝丝甜味。察气孔：馒头包子如果添加了明矾，颜色会异常的白，掰开以后看发酵的气孔，也比较细小而且均匀。不用含铝添加剂的包子和馒头，看起来相对干瘪实在，吃起来却特别有嚼劲。看颜色：真正的老面馒头会白中微黄，即...

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更新于 2023-04-07 04:31   

铝包子是指在制作包子的过程中，违法使用了含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的泡打粉而制作出来的包子。公开报道显示，明矾也是一种含铝添加剂，能够通过化学反应产生大量二氧化碳来达到让面粉起发的作用。

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更新于 2023-04-21 05:32   

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更新于 2023-05-07 08:20   

武汉一家汽水包子店生意非常火爆，他们做的包子又松软又爽口，所以买的人也很多，但近日却遭到群众举报其是在包子中参杂了含铝的泡打粉，所以味道相对其他包子更好，但却食用后对身体有害。经相关部门上面检查该事情属实，真是想吃口放心的食品好难啊。那么铝包子吃了有什么害处？我们平时该怎么辨别哪些是铝包子，哪些是安...

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