更新于 2022-08-30 21:33   

阅读(51) 答案(0) 标签： 新鲜白木耳 / 木耳 / 白木耳 /

更新于 2022-08-30 21:38   

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更新于 2022-09-14 11:40   

【用料】 主料：银耳100g、胡萝卜1根 调料：食盐适量、调和油适量、芝麻油适量 【制法】 1.干白木耳 2.胡萝卜、香莴笋、泡发好的白木耳 3.白木耳汆水晾凉备用 4.胡萝卜、香莴笋洗净去皮，刨丝 5.放盐腌制一下 6.然后稍挤掉一点水分，放入盘中打底 7....

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更新于 2022-09-14 11:40   

白木耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖白木耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。白木耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质白木耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。 【原料】水发木耳150克，小黄瓜1条；精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。 【制...

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更新于 2022-09-14 14:14   

白木耳被称为“平价燕窝”，是很多女性的最爱。为了让自己看起来美美哒。早晨起床一盅冰糖白木耳羹，晚上睡前一碗白木耳红枣汤。很多女性朋友用白木耳来宠爱自己，是因为大多数人认为白木耳能帮助美白，滋润肌肤，甚至补充胶原蛋白! 白木耳可以美白、滋润皮肤 据国家《保健食品营养手册》的...

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更新于 2022-09-14 14:14   

从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者营养素成分含量不同，食用后对人体产生的作用仍有差异。 白木耳中富含维生素D．能防止钙的流失，对生长发育十分有益；所含磷脂有健脑安神作用，适...

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更新于 2022-09-14 14:19   

养生的专家告诉我们，白木耳不是随便某个地区都可以种植的，必须要有适合白木耳生长的气候和土壤才行。 白木耳是中国的特产，白木耳主产区，福建省古田县，其中古田县的产量占到全国的95%，人工超大规模种植，2011年鲜货产量三十万吨，折合六万吨的干货(数据引源古田年鉴2011年)。古田县的商人就是通过白木...

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更新于 2022-09-14 14:19   

白木耳营养丰富，含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，最适合冬季食用。白木耳含多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，促进T淋巴细胞向B淋巴细胞转化，因此，不仅有抗感染功能，还有促进抗辐射、抗肿瘤作用。此外，白木耳含有丰富的胶质，具有保湿护肤、...

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更新于 2022-09-14 14:19   

1、煮银耳之前，泡发的过程很重要。银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的银耳，用冷水泡2个小时以上，温水为1小时以上，泡发后再处理洗净杂质。有些品种的银耳泡发后会变得很多，因此需根据食用量来泡发。 2、用压力锅。可很快将银耳煮烂，速度快，水分不会减少，但是翻滚不够，炖煮的时间不够，因此想要煮...

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更新于 2023-02-23 07:32   

较少新鲜白木耳，多数为进口干货白木耳。不论新鲜或干燥白木耳，白木耳应该要呈现整朵完整，新鲜者为自然白色、带半透明感、无发霉，而干燥白木耳则偏淡黄色，正常白木耳没有不自然白皙感，或刺鼻、怪异的气味。干燥白木耳只要经过泡发、熬煮，同样能释出胶质，不过还是新鲜白木耳的胶质量较多。若挑选到干燥白木耳，处理可...

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