更新于 2023-01-06 17:34   

过年的时候跟家人去一趟张家界旅游，买回一些当地的特产，当然就少不了湘西腊肉，它口味麻辣咸香，味美可口而深受家人的青睐。听老妈说腊肉的做法也比较简单，把新鲜的猪肉切成长块，把盐放入锅中炒热，加适量的花椒粉。把盐抹在肉上；然后放在一个木桶里腌上一个星期，取出后，挂在火塘上面熏烤。不过几天，白白的猪肉就慢...

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更新于 2023-04-02 04:15   

1.将芥兰菜清洗。2.菜洗好后放一茶勺在水中将菜浸15分钟再清洗干净备用。3.洗干净的菜。4.准备配料：蒜末，姜丝和腊肉切片5.放2汤匙油起锅。6.油热放蒜末和姜丝爆香。7.再放腊肉爆香8.放芥兰菜入锅炒均匀9.准备蚝油和米酒10.芥兰炒至九成熟放适量米酒和蚝油然后上碟。11.碟爽脆腊肉香味的芥兰菜...

阅读(19) 答案(1) 标签： 湘西腊肉 / 养生 / 食疗 /