更新于 2022-09-14 12:14   

黑麻油是黑芝麻油,可以用白芝麻油(香油)代替.

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更新于 2023-02-11 17:48   

　　黄油鸡切块焯水捞出，泡发香菇，老姜切片。锅里加黑麻油，小火煎。加姜片翻炒，再加焯过水的黄油鸡，继续翻炒，鸡肉变金黄倒入米酒，加入香菇。将鸡肉全部倒入砂锅煲中，大火烧开后转小火，炖1个小时。然后调入盐出锅即可。　　台湾麻油鸡怎么做　　主料：　　黄油鸡1/2只　　辅料：　　米酒1/2瓶，姜片8片，香...

阅读(18) 答案(1) 标签： 麻油 / 香菇 / 黑麻油 / 鸡肉 / 米酒 / 麻油鸡 /

更新于 2023-04-01 22:46   

阅读(13) 答案(0) 标签： 黑麻油 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-21 00:18   

将白芝麻炒干、榨取而出的麻油就是白麻油，外观呈现半透明的琥珀茶色，带有淡雅的芝麻清香、浓而不腻，口感也更滑顺。使用方式：白麻油多直接用来腌渍小菜、调制蘸酱、凉拌面食或汆烫青蔬，也很常替汤品增香等;因为味道不像黑麻油那样强烈，不会掩盖过食材本身的美味，反而会让菜肴更加画龙点睛。白芝麻压榨成的白麻油，为...

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