更新于 2023-01-12 19:07   

仙草冻（黑凉粉），是华南地区常见饮品。以天然仙草为主要原料制成。口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感，具有清热利湿、凉血解暑、美容养颜、清凉解毒的作用。食材黑凉粉粉 20g清水 500g蜂蜜 依个人口味调具体如下：1、小盒装的黑凉粉粉目前各大超市都有零售，取一包黑凉粉粉2、称取20克，加入60g清水3、调...

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更新于 2023-02-22 20:37   

黑凉粉是用凉粉草、大米做成的，它与龟苓膏一样都是消暑之物，但原料与龟苓膏截然不同。在西北地区，黑凉粉是用黑米、黑豆磨成浆，后与各类淀粉调成的糊煮制而成。也正因为黑凉粉可以用淀粉制成，所以我们完全可以自己在家中做黑凉粉，而不用顶着大太阳在外面买着吃了。

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更新于 2023-02-22 22:18   

黑凉粉中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及微量元素，在消暑解热的同时，有助于促进人体的新陈代谢、补充蛋白质，更具有凉血解毒、防癌抗癌的功效。

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更新于 2023-02-23 01:45   

白凉粉和黑凉粉，都是夏季消暑的特色美食，在大多数人的意识中，白凉粉和黑凉粉就是颜色的区别，但其实，白凉粉和黑凉粉，除了在颜色上有区别之外，其制作原料、口感等也不尽相同，各具特色。白凉粉是用新鲜的凉粉草制成，口感嫩滑爽口，颜色洁白，形态晶莹剔透。而黑凉粉是用晒干的凉粉草制成，口感绵软爽滑，颜色偏棕黑色...

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更新于 2023-02-23 08:30   

龟苓膏和黑凉粉哪种好呢?这个要根据具体的情况而定，更多的还是看个人的喜好吧啊!若从外形上看的话，龟苓膏和黑凉粉长得差不多，都是黑不溜秋的。而表面滑溜溜这个倒是深得不少人心;若从口感上看的话，黑凉粉清凉爽口，而龟苓膏略微带有一点苦味(但大多数时候都会搭配牛奶或者蜂蜜食用，所以苦味也就被掩盖了)，从这点...

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更新于 2023-03-28 12:29   

龟苓膏和黑凉粉区别较大，龟苓膏主要是由龟腹甲中的胶质炖煮后凝结而成，而黑凉粉则是由草本植物仙草的干燥粉末冲泡而成。两者在口感上也有区别，龟苓膏口感更硬，且有弹性，黑凉粉则口感较软，更为爽滑。

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更新于 2023-03-28 12:31   

1、原材料方面：黑凉粉是由草本植物仙草（又名凉粉草）经过特殊的加工工艺制成，它带有仙草的香气和清凉性质，是纯天然的食品。而龟苓膏则是由龟板、土茯苓、仓术、苦蔘等多种中药材依照古法制成，具有一定的药用价值。其中的龟板，有资料记载是用鹰嘴龟的龟板，也有资料记载是用金钱龟的胸腹部的前腹甲板，至今无确切定论...

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更新于 2023-03-29 20:24   

黑凉粉本身的热量并不高。每100克可食用部分的黑凉粉，所产生的热量在50-60大卡之间，单独食用热量并不高，它是一种广东地区比较常见的小吃，也可以叫做烧仙草，是将草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成，一般会搭配糖分、奶茶搅拌食用，若是正处于减肥阶段，建议少加点糖，以免影响减肥效果。

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更新于 2023-03-29 20:27   

正确食用，一般不会胖。食用黑凉粉时会加入糖分调味，适量食用的话，通常不会引起发胖，但是如果调味糖加多了，并且食用量不小的情况下，很可能会摄入过量热量，机体不能及时消化吸收，转化为脂肪囤积在体内，那么很容易就导致发胖，因此如果怕长胖，最好加点糖。

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更新于 2023-03-29 20:28   

可以少吃一点。减肥期间吃黑凉粉，最好不要加入太多的糖、奶茶等高热量食物，以免摄入过多的热量，身体一时消耗不了，进而大量堆积在体内，逐渐转化为脂肪，引起身体发胖，因此每次食用黑凉粉，最好控制在一碗左右，以免影响减肥效果。

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