更新于 2022-09-13 10:57   

　　主料：低筋面粉 80克 芒果 2个 　　辅料：牛奶 75克 鸡蛋黄 4个 　　调料： 白砂糖75克植物油15克淡奶油200克 　　芒果班戟的做法 　　将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒 　　鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化 　　将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中 　　再加入油搅拌均...

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更新于 2023-02-23 19:50   

奶油冷藏或冷冻后，质地都会变硬。退冰软化的方法，就是取出置放於室温下待其软化。至於需要多长时间则视奶油先前是冷藏或冷冻、份量多寡以及当时的气温而定。奶油只要软化至用手指稍使力按压，可以轻易被手压出凹陷的程度就可以了。

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更新于 2023-03-29 18:19   

原料：鸡蛋一个，糖粉20g，低粉80g，白糖30g，黄油15g，牛奶一袋220ml，榴莲肉适量。做法： 1、鸡蛋打入盆中，加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀。2、加入牛奶，继续搅拌均匀。筛入低粉，搅拌成稀面糊。3、将黄油隔热水至完全融化成液态，倒入到面糊中，搅拌均匀。4、稀面糊过筛一遍，过滤掉没有化开的...

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更新于 2023-04-04 17:55   

做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，需尽快食用，最好一天之内食用完毕。因为榴莲的味道很重，将榴莲班戟放入冰箱保存之前，建议多包裹几层保鲜膜或者放入完全密封的保鲜盒里，以免冰箱充满了榴莲的气味。榴莲壳不要丢掉，可以用里面白色那层硬馕来煲鸡汤，淡淡的榴莲味道很鲜美。

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更新于 2023-04-04 17:56   

班戟不宜久放，属于现吃现做的食品。班戟一般还是尽快吃掉比较好，放久了口感味道都不好了，如果一定要放，记得密封好，不要让细菌滋生，冰箱不是冰冻层的温度好像是4℃，所以估计放两天吧，味道变了的话就不能吃了。

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更新于 2023-04-04 17:57   

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更新于 2023-04-04 17:58   

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更新于 2023-04-04 18:15   

1、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀2、然后加入240克牛奶3、筛入低筋面粉，搅拌均匀4、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀5、将稀面糊过筛，用手动打蛋器搅拌过滤出来的粉粒，让全部材料都通过滤筛6、往过滤好的面糊里加入3滴黄色素7、搅拌均匀，放入冰箱冷藏静置半个小时8、平底...

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更新于 2023-04-04 22:44   

榴莲班戟的价格是不一定的，有的地方便宜，有的地方稍微，便宜的几块钱一个，贵点的接15-20左右一个。一般榴莲上市的季节，榴莲班戟的价格也会略微便宜一些，这个时候也是吃榴莲班戟的好时机哦，自己也可以在家做。

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更新于 2023-04-04 23:21   

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