更新于 2022-09-12 18:23   

沙琪玛可以放冰箱,夏天温度较高,沙琪玛在高温下容易化甚至变质,放冰箱则容易保存,不容易变质,但放久会变得稍硬,影响口感。

阅读(40) 答案(1) 标签： 沙琪玛 /

更新于 2023-02-11 16:42   

沙琪玛是什么意思沙琪玛名字的来源是从满语音译而来的。经常吃的沙琪玛，在不同的地区有着不同的叫法，香港人称沙琪玛为马仔，沙琪玛原本是满族当地比较有特色的一种传统点心，后来在中原地区逐渐流传开来，并且这种糕点受到当地人的喜爱，这也让沙琪玛的名声越来越大，并且沙琪玛中的原材料品种也越来越丰富，每年沙琪玛的...

阅读(47) 答案(1) 标签： 沙琪玛 / 面粉 / 工厂 / 果干 / 口味 /

更新于 2023-02-22 13:13   

口感绵甜松软，色泽金黄，甜而不腻，入口即化，味道香浓。沙琪玛色泽随着鸡蛋液的减少内量增大而逐渐变浅，主要原因在于鸡蛋蛋黄的减少。加上其在油炸过程中因鸡蛋蛋白的量减少，使得美拉德反应的程度逐渐变弱；鸡蛋香味总体呈现减弱趋容势，沙琪玛油炸过程中，其香味主要来源是美拉德反应及经油炸后形成的综合风味。

阅读(16) 答案(1) 标签： 沙琪玛 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-26 17:10   

面条不要炸的太硬，只要面条表面稍微硬实就可以了。用淀粉当薄面，炸的时候不粘连。最后定型时一定要使劲压硬实，切的时候才不至于散开。我就没有压的很硬实，很难切成型，切来切去就那么几块看着稍微顺眼一点的，表面看着也是东翘一个西翘一个，真是难看，不过不影响口感，松软甜酥。

阅读(14) 答案(1) 标签： 沙琪玛 / 养生 / 两性 /

更新于 2023-04-10 15:53   

用料鸡蛋：3个（145克） 高筋面粉：130克低筋面粉：70克 泡打粉：5克水：10克（看情况而定） 玉米淀粉：适量（防粘）玉米油：适量 花生：80克黑芝麻：10克 糖浆：麦芽糖：100克白砂糖：160克 水：35克制作步骤1. 将鸡蛋，高筋面粉，低筋面粉，泡打粉全部放入面包机，和面10分钟2. 水...

阅读(25) 答案(9) 标签： 沙琪玛 / 养生 / 两性 / 亲子 / 产后 /

更新于 2023-04-10 16:12   

1、容易引起肥胖一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。所以，长期吃沙琪玛肯定会引起肥胖。偶尔吃些沙琪玛是可以的，尤其是在剧烈运动等消耗热量较高的情况下。2、容易引起口腔溃疡、咽喉炎因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，所以，吃多了容易引起口腔溃疡、咽喉炎。如...

阅读(24) 答案(2) 标签： 沙琪玛 / 养生 / 两性 /

更新于 2023-04-17 03:25   

富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。 2. 富含碳水化合物，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

阅读(24) 答案(3) 标签： 沙琪玛 / 养生 / 两性 / 亲子 / 产后 /

更新于 2023-03-10 13:23   

可以加酵母，也可以不加酵母，不过加酵母的沙琪玛口感会更松软，味道会更好。 沙琪玛是比较常见的糕点之一，现在很受欢迎，在超市里卖的，很少有人做，但是自己也可以在家做沙琪玛，它所需要的配料和做法都很简单，就是把面粉和鸡蛋和成面团，切成小面油炸熟，加入糖浆，热着搅拌均匀整理成块状，凉了再切成小块。 我们平...

阅读(20) 答案(1) 标签： 沙琪玛 / 酵母粉 / 酵母 /

更新于 2023-03-10 16:45   

沙琪玛热量高不高，一起来看看小编今天的分享吧。沙琪玛是面粉、糖、油、奶油等材料制作而成的，这些食材都是热量比较高的食材，并且还是油炸食品，油炸后又裹了一层糖浆，其单位热量是相当高的，一般每100g沙琪玛约含有500大卡左右的热量，并且还含有30.4克的脂肪、55.1克的蛋白质。拓展小知识：吃沙琪玛会...

阅读(32) 答案(1) 标签： 沙琪玛 /

更新于 2023-03-11 22:11   

大米可以做沙琪玛吗？让我们一起了解一下吧。大米可以做沙琪，沙琪玛是我国一道传统小吃，一般是用面粉和面揉成面团后，切成面条，油炸后裹上糖浆压制成型的，原料主要是面粉和糖，不过随着沙琪玛的传播，各地也有了不同原料配方做法的沙琪玛，其中大米沙琪玛就是其中一种。拓展：大米沙琪玛怎么做的大米沙琪玛的做法很简单...

阅读(20) 答案(1) 标签： 大米 / 沙琪玛 /