更新于 2022-12-31 16:40   

在家正确自制年夜饭粉蒸肉的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下如何在家正确自制年夜饭粉蒸肉的小技巧。‍食材五花肉 800g蒸肉米粉 适量具体如下：1、首先五花肉切成薄片，加姜丝，生抽，料酒，鸡蛋，抓匀2、加入蒸肉米粉，辣椒粉，抓匀，碗底铺上土豆，再把肉铺上去蒸40分钟3、最后在家正...

阅读(12) 答案(1) 标签： 粉蒸肉 /

更新于 2023-04-01 00:53   

麻辣——麻香四溢，麻爽酥软，回味无穷。五香——清香悠长，嫩而不糜，雅香难忘。榨香——加入榨辣椒，酸香四溢，齿间留香。香菇——加入香菇，菇香浓郁，留香悠长。

阅读(16) 答案(2) 标签： 粉蒸肉 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-22 16:25   

粉蒸肉在川菜里属于家常菜，想要做的好吃还是有些技巧的哦。1. 把土豆切成大块，莲菜切成片，然后用买回来专门做粉蒸肉的米粉搅拌均匀备用。当然粉蒸肉的土豆和莲菜也可以根据自己的喜好放入自己喜欢的菜，比如南瓜等等。2.五花肉切成大片，薄薄的，然后放入豆瓣酱，白糖，味精，姜末，米粉，用手搅拌均匀，让调料和肉...

阅读(16) 答案(1) 标签： 粉蒸肉 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-23 06:58   

猪大排500克,南瓜1个,大米50克,食盐适量,葱2根,花椒30粒,料酒1汤匙,豆瓣酱2汤匙,干辣椒15只,姜2片,红米酒1汤匙。做法步骤:找个一公斤左右的小南瓜,洗干净表皮,擦干水分。如果嫌麻烦,南瓜去皮,切成寸半见方的块,去掉里面的瓜瓤,用勺子将里面刮光滑。排骨温水洗净,擦干水分,加入盐,胡椒粉...

阅读(15) 答案(1) 标签： 南瓜 / 粉蒸肉 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-23 06:59   

主料:猪肋条肉(五花肉)(500克)莲藕(250克)辅料:稻米(75克)调料:甜面酱(20克)白砂糖(3克)胡椒粉(1克)黄酒(10克)桂皮(3克)八角(2克)小葱(5克)丁香(2克)姜(2克)盐(4克)味精(2克)酱油(15克)腐乳汁(20克)制作:将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条...

阅读(18) 答案(1) 标签： 莲藕 / 粉蒸肉 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-23 06:59   

吃过粉蒸肉的人都晓得，粉蒸肉底下有打底菜，假如用白萝卜打底，口感会削弱。参加少量植物油，五花肉复杂的翻炒当时，再参加米粉搅拌平均。在粉蒸肉下碗前碗底下参加土豆、红薯等粉糯又吸油的杂粮，会添加粉蒸肉的香味，主要用是土豆、红薯蒸出来滋味很香，共同着肥而不腻的五花肉一同吃，刚恰好。

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更新于 2023-02-23 06:59   

主料:猪肋条肉(五花肉)(500克)莲藕(250克)辅料:稻米(75克)调料:甜面酱(20克)白砂糖(3克)胡椒粉(1克)黄酒(10克)桂皮(3克)八角(2克)小葱(5克)丁香(2克)姜(2克)盐(4克)味精(2克)酱油(15克)腐乳汁(20克)制作流程:将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的...

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更新于 2023-02-23 06:59   

粉蒸肉是一道菜品，属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。

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更新于 2023-02-23 17:49   

麻辣——麻香四溢，麻爽酥软，回味无穷。五香——清香悠长，嫩而不糜，雅香难忘。榨香——加入榨辣椒，酸香四溢，齿间留香。香菇——加入香菇，菇香浓郁，留香悠长。

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更新于 2023-02-23 17:49   

1.将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中2.搌干水分的猪肉加精盐，酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟3.将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅4.炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉5.老藕刮洗...

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