更新于 2023-02-19 10:33
美食是我们根植在灵魂的本能追求 ， 古往今来 ， 无论社会形态如何变化 ， 我们的生活总离不开柴米油盐酱醋茶 。鲜美可口的龙利鱼是我在平常就很爱吃的美食之一 ， 烹饪方法也是多种多样 ， 可以用来煎炸煮炒等等 。其中 ， 美味可口的龙利鱼豆腐汤就是很棒的选择啊 ， 香气浓郁 ， 让人越吃越想吃 。做...
阅读(18)
标签：
龙利鱼 /
更新于 2023-02-22 10:34
龙利鱼价格还是比较高的，特别是活鱼，活的普通龙利鱼一斤50元，品质好的则可达100元/斤，且在市场几乎很难买到活的龙利鱼。当然各个地区经济水平有所差异，价格仅供参考。随着市场的普及和知名度的提升，巴沙鱼的价格还是在逐年上涨，现在巴沙鱼的市场价格大概在50元左右一斤，不过巴沙鱼的体型比别的鱼都小，所以...
阅读(14)
标签：
龙利鱼 /
巴沙鱼 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-04-05 04:02
不是巴沙鱼。舌鳎鱼自然资源比较少，味美、口感爽滑、久煮不老，在我们威海是非常受欢迎的一种鱼，我们当地叫舌头鱼。个头小的一般会炸着吃，因为因为鱼刺又少又小，一炸就酥了，除了鱼头和中间的大鱼刺，其余部分都吃了。大的会煎或清蒸，但是大的舌头鱼不常见，一般的也就10-15厘米。烧烤店经常会有烤舌头鱼。25c...
阅读(20)
标签：
龙利鱼 /
巴沙鱼 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-02-22 18:10
鱼是常见的食材，很多人都喜欢吃鱼。但事实上很多人喜欢吃鱼又怕吃鱼，原因就是吃鱼太麻烦，要把刺挑干净，要不就会鱼刺卡喉，因此很多人选择不吃鱼，或者尽量少吃鱼。但鱼肉是营养丰富的食材，低脂美味，经常食用对身体有很大好处。若是我们怕鱼刺的话，可以选择刺少的鱼类，比如龙利鱼。龙利鱼价格还是比较高的，特别是活...
阅读(21)
标签：
龙利鱼 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-02-22 18:11
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写...
阅读(20)
标签：
龙利鱼 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-02-23 05:57
材料：龙利鱼柳一条，盐，胡椒，迷迭香，柠檬汁，面包屑，橄榄油，西兰花做法：1、龙里鱼柳上撒适量盐、胡椒、迷迭香(碾碎)，腌制十分钟;2、裹上面包屑下锅煎直至两面金黄;3、取出鱼柳下西兰花撒少量盐煸炒熟;4、装盘后在鱼柳上撒适量柠檬汁。小诀窍：撒盐的时候一定要适量，不要腌的过咸了，要不然会盖住鱼的香味...
阅读(15)
标签：
龙利鱼 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-02-23 05:57
材料：龙利鱼，葱，姜片，红辣椒丝，鱼露做法：1、龙利鱼盘底垫葱段，放上鱼，再放姜片;2、开水上笼，中火蒸10分钟，关火，焖5分钟，取出，倒掉盘里水;3、洒葱丝、红辣椒丝，浇热油，淋上蒸鱼露即可。
阅读(16)
标签：
龙利鱼 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-04-04 17:47
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异...
阅读(22)
标签：
龙利鱼 /
巴沙鱼 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-02-23 05:57
材料: 龙利鱼片,广东腊肠,红萝卜,丝瓜,青葱调味料: 糟卤,蚝油,砂糖,麻油做法:1) 龙利鱼肉切成长条薄片,用糟卤腌15分钟以上备用。2) 广东腊肠,红萝卜,丝瓜和青葱白切成细条/段备用。3)红萝卜放沸水里烫软备用。4) 用鱼片将广东腊肠,红萝卜,丝瓜和青葱等卷成鱼卷。5) 烤盘上铺上锡箔纸,涂...
阅读(18)
标签：
龙利鱼 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-02-23 05:58
材料：龙利鱼，青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖做法：1、龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀 ;2、腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅);3、青红椒切块，不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香;4、下入鱼块小火...
阅读(24)
标签：
龙利鱼 /
养生 /
食疗 /
看360