更新于 2023-02-23 00:00
玉米粒从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚，影响玉米甜度的关键就在玉米的胚乳中。玉米在成熟时会通过光合作用产生葡萄糖，并运输到胚乳，以淀粉的形式储存。尽管在化学上淀粉是糖的聚合物，但它本身吃起来可没有甜味。我们吃的普通玉米味道不甜，口感粉粉的，就是这个原因。甜玉米的不同之处在于，它的胚乳中可不只有淀粉...
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更新于 2023-02-23 07:09
原料：嫩玉米粒300克，牛奶100克，糯米粉50克，淀粉30克，白糖20克，青红椒各10克切块，花生油适量。制法：1、将糯米粉、淀粉和白糖混合在一起，加入牛奶搅拌均匀，倒入玉米粒拌匀成糊。2、平底锅内倒入花生油烧至六成热，倒入玉米粒糊摊成圆饼状.烙至定型后翻面续煎，待熟后取出切菱形块，撤上青红椒即成...
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更新于 2023-02-23 07:09
原料：玉米棒，培根，黄油。制法：1、将玉米剥干净，切段，用盐水煮20分钟。2、在玉米上涂抹一层芥末(受不了芥末的爸妈们可以不加)，裹上一两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。3、将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。
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更新于 2023-02-23 07:09
原料：甜玉米，猪肋排。制法：1、将排骨剁成块状。2、玉米去皮、去丝，切成小段。3、葱切段，姜切片。4、砂锅内放水，将排骨放入锅中，加入姜葱，滴入少许白酒，开火。一段时间后用勺子把浮起的血沫去掉，再放入玉米。5、汤差不多好的时候放入适量盐。
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更新于 2023-02-24 09:16
甜玉米（Sweet corn）是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食...
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更新于 2023-03-31 06:05
糯玉米：也称蜡质玉米，籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的透明籽粒，糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。甜玉米：甜玉米是玉米的一种，有甜、鲜、脆、嫩的特色，甜玉米其形态特征与普通玉米一样，但比普通玉米营养丰富，种子薄，口感鲜糯，...
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更新于 2023-02-24 23:35
甜玉米的主要特点是可溶性糖含量高。就是说，它的光合作用产物，形成了可溶性糖（如葡萄糖，果糖，麦牙糖，甜玉米内可能主要是葡萄糖）之后，不再继续从可溶性糖向淀粉的转变过程，而一般玉米形成的这些可溶性糖会立即转化为淀粉、并贮藏于子粒当中的。这样，植物细胞内又能迅速经过叶绿素的作用，再形成新的碳氢化合物，即...
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更新于 2023-03-11 09:23
糯玉米和甜玉米的区别有哪些？让我们一起了解一下吧。糯玉米和甜玉米的区别1、外观区别糯玉米的外观颗粒颜色是偏白色；甜玉米的外观其颗粒较小较薄，颜色为黄色。2、口感区别糯玉米比较软糯，甜度明显没有甜玉米高，吃起来有一种糯米饭的感觉，而且汁水不多。甜玉米的口感是香脆的，吃起来清甜无比，而且水分多，甜度高。...
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更新于 2023-04-07 11:55
糖尿病患者吃甜玉米是可以吃的，但是要适量。首先针对糖尿病患者应该注意少食多餐，注意低盐，低脂，低糖饮食，同时还需要注意，含能量比较高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃。顾名思义，甜玉米是含有糖类的食物。玉米的香甜口感，总是受到大众的欢迎，而玉米易做，也是居家必备的食物。但是因为是口感...
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更新于 2023-04-07 11:55
甜玉米在减肥期间也是可以吃的，而只要食用的适当、适量还可以帮助减肥。甜玉米是玉米的品种之一，味道香甜、营养价值丰富，其中富含的纤维素具有很强的饱腹感以及促进肠胃消化的作用，因此经常是甜玉米是有助于减肥的。
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