猪肉丸怎么做才有弹性
更新于 2023-03-26 22:54
肉馅里面千万不要放上面粉,因为面粉的粘性不如淀粉的粘性大,放上淀粉的同时,要记得把肉馅搅拌上劲。如果只放上淀粉搅拌均匀的时候,不搅拌上劲,丸子照样会松散没嚼劲的。
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更新于 2023-03-26 22:54
肉馅里面千万不要放上面粉,因为面粉的粘性不如淀粉的粘性大,放上淀粉的同时,要记得把肉馅搅拌上劲。如果只放上淀粉搅拌均匀的时候,不搅拌上劲,丸子照样会松散没嚼劲的。
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更新于 2023-04-24 07:47
香芋和猪肉都是非常具有人气的美食,可以制作成不一样的风味,你吃过香芋猪肉丸吗这道菜制作并不难,将香芋压成泥,然后放入猪肉末中,加入调味料做成丸子,最后放入蒸锅蒸熟就行了。喜欢吃的可以试试。香芋猪肉丸怎么做食材:香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣调味料:食用油3克、盐1克、蚝油...
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更新于 2023-04-24 09:59
猪肉是我们最常吃的肉食,炒猪肉想必大家都已经吃的很多了,今天要介绍给大家的是美味的蒸猪肉丸的做法。猪肉丸子用多种配料调制而成,还加入了香芋增加口感,细嫩可口。猪肉丸子怎么蒸食材:香芋150克、猪肉末200克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣调味料:食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒...
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