更新于 2022-11-08 16:56
香煎的海鲈鱼皮，焦黄脆嫩，上面的撒上些许的香草和番茄丁，味道更加立体 步骤/方法1、海鲈鱼去鳞洗净，剔出一侧的鱼骨，取净肉中间斜切一刀成两块，再在每块鱼肉皮上划上2-3刀，调入盐（3g）、黑胡椒碎（2g）和橄榄油（10ml）腌制半小时；马苏里拉奶酪擦成丝，备用。 2、番茄洗净去...
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更新于 2023-02-22 17:54
看大小了2斤左右的话在家没有专业工具的话气小的话的10分钟左右，告诉你个方法你可以在鱼上多划拉记到特别是肉厚的地方这样熟的快而且还更容易入味会更香哦。还有告诉你哦用李锦记的蒸鱼汁油 这种东西哦鱼蒸出来淋上面就行了再放些葱姜丝浇一点热油 会更有问道哦是比较热的油哈要听到磁的一下才行哦还有注意安全小心烫...
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更新于 2023-02-22 17:54
海鲈鱼除了主刺之外还有一些小刺，但是并不多。相对来说，鲤鱼的鱼刺就属于较多的了。如果想要给宝宝制作鲈鱼泥，建议用鲈鱼这种鱼刺比较少的，去皮去骨后，上锅蒸熟，放到碗里面用勺子按扁即可。海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙，一般身长110-120cm，体重15...
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更新于 2023-02-22 17:55
海鲈鱼市场价格一般在25元一斤左右，也有可能随着季节的变幻价格也会有所变化，不过近几年海鲈鱼成为了海水养殖的品种之一，所以市场价格有降低的趋势。
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更新于 2023-02-23 05:51
材料海鲈鱼、一片姜丝、一小把辣椒、一小段葱、三支豆酱、一大匙酱油、半大匙绍兴酒、一大匙糖、半大匙水、一碗香油一大匙做法1、先将一碗水倒入锅中，再倒入豆酱、酱油、绍兴酒、糖，姜丝。这时才开瓦斯中小火~
放入海鲈鱼。水微微滚后，第一面煮两分钟，翻第二面再煮两分钟。盖锅盖煮15分，因为水是没滚就入锅，不...
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更新于 2023-02-23 05:52
材料：海鲈鱼1斤，葱，姜，酱油少许，醋少许，盐少许，油少许，枸杞几粒做法：1、鲈鱼去除内脏，刮去鱼鳞，后清洗干净，去头去尾，从腹部到背部均匀地切条;2、海鲈鱼本来就是咸的，所以在蒸之前只需要在鱼的两侧抹一点盐就可以了;3、葱、姜切丝，铺在盘子底部，鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上少许枸杞;4、开水上锅...
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更新于 2023-02-23 05:52
原料：一条海鲈鱼、白糖、黄酒、酱油适量，葱切丝、蒜切末、姜丝、植物油二两，少许盐1、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，清洗几遍，控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子，目的在于入味。2、锅中置油，烧热后下入葱丝、蒜末，煸出香味，将鱼下锅两侧均匀煎，煎到金黄色，即关火。我家锅小，为了将这条鱼煎整，可真费劲了!...
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更新于 2023-02-24 09:24
鲈鱼是大家最常吃的鱼类之一，很多人认为鲈鱼是淡水鱼。其实，除了淡水鲈鱼，也有海水鲈鱼，当然它们在外观、口味、营养价值上都有比较明显的区别。一看外观。海水鲈鱼比淡水鲈鱼最大的外观区别就在于它身上有很多黑色的圆点，不过对于不善烹饪的人来说不好仅凭此一点区分。二闻味道。淡水鲈鱼是生活在淡水中，而海水鲈鱼则...
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更新于 2023-03-11 15:29
海鲈鱼怎么处理干净？让我们一起了解一下吧。1、首先把海鲈鱼的鱼鳍部分煎掉，因为有鱼鳍在，鱼鳞不好刮掉；2、把海鲈鱼肚鳍部份剪掉，尾鳍也剪掉，这样才能刮的更方便；3、刮鳞尽量靠近海鲈鱼下巴，也就是鱼鳃这边刮，如果鱼鳞会弹起，可以加一点水就不会弹了；4、海鲈鱼尾巴底端鳞片比较多，要仔细刮干净，然后冲洗一...
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更新于 2023-03-29 08:11
1.我们在吃海鲈鱼的时候，如果自己对海鲜过敏，对海鲈鱼过敏，那么就不要再吃海鲈鱼，否则会引起过敏症状。2.我们在吃海鲈鱼的时候，如果海鲈鱼放置时间过长已经变质，那么就不要再吃这样的海鲈鱼，否则会引起身体不适。3.吃海鲈鱼一定要把鱼做熟，这样才能够把海鲈鱼内部的有害菌杀灭，从而保护我们的身体健康。4....
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