更新于 2023-04-05 15:42   

竹节虾是海虾，又叫日本对虾。日本对虾，英文名称： Penaeus（Marsupenaeus）japonicusBate，俗称：花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾，属甲壳纲Crustacea、十足目Decapoda、游泳亚目Natantia、对虾科penaeidae、对虾属penaeus属甲壳尖动物，...

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更新于 2023-02-22 17:27   

竹节虾，这种虾特别的鲜嫩多汁，且有点微微甜味，虾腥味丝毫没有，但烹饪的火候一定要恰到好处，上汽后放入蒸锅五六分钟即可！一般上市后，市场卖的价格是50元一斤。

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更新于 2023-02-22 17:27   

竹节虾分布极广，我国沿海、日本北海道以南、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有分布。中国沿海1～3月份及9～10月份均可捕到亲虾，产卵盛期为每年12月～翌年3月份。虾汛旺季为l～3月份。常与斑节对虾、宽沟对虾混栖。

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更新于 2023-02-24 08:58   

材料：野生竹节虾一斤，黄瓜一小段，松仁数颗，番茄酱一罐（100克），白糖，料酒做法：2.1、将竹节虾剪须洗净，从背脊开刀取掉沙肠。2.2、入油锅煎至两面泛红取出。2.3、锅内放油一勺，加入番茄汁一罐及白糖、精盐少许，以文火熬制出红油，即将炸过的竹节虾放入，翻锅包上番茄汁，淋少许面油增色即可装盆。2....

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更新于 2023-02-24 09:00   

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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更新于 2023-02-24 09:01   

中医认为，海水虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

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更新于 2023-02-24 09:01   

鱼香竹节虾主料：对虾 500克。辅料：姜 10克 大葱 15克 大蒜 10克 白砂糖 5克 醋 15克 酱油 15克 味精 2克 淀粉（蚕豆） 10克 料酒 15克 菜籽油 20克 各适量。做法：1. 将竹节虾去壳及沙线，斩去头；2. 从背上剖开但不断开，翻面在背上横割数刀，入盘装好，上笼蒸熟取出；...

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更新于 2023-04-05 15:41   

竹节虾，即日本对虾，最先由日本开始养殖，也是最重要的养殖品种，我国福建、广东等南方沿海近年也开始养殖。竹节虾体表有蓝褐色横斑花纹，尾尖为蓝色。壳薄而硬，肉质厚实。该虾体型不大，市场常见的单只重量在半两到一两之间。基围虾，即新对虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态...

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更新于 2023-02-24 09:01   

养胃健胃、养肾补肾、养肝护肝、提高免疫力

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更新于 2023-02-24 09:01   

家常做法：干烧对虾主料：对虾6个（0.5市斤）。调料：精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜做法：1、洗净对虾，翦去须、脚，沥水；2、蒜、姜、葱切成末待用；3、上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末（注意不要炒焦了），继续煎至9成熟；4、（此时...

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