更新于 2023-02-24 09:02
从形态分辨：“铁棍山药”分黏土地山药和沙土地山药两种。其中黏土地山药短，外观不是非常直。但因为黏土地硬实，所以黏土地山药质地硬，口感好，营养价值也相对较高。沙土地山药一般比黏土地山药长，外观也比较直。但沙土地虚，所以沙土地山药水气大，口感没黏土地山药好，营养价值也稍次一点。但这些是相对的，毕竟它还是...
阅读(21)
标签：
怀山药 /
山药 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-04-05 15:58
能吃。山药浑身都是宝，山药的皮也是可以吃的，而且营养价值也很高，山药内含丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素还有钾、钙、镁、铁、锌、硒等多种营养成分。如果每次吃山药都把皮去掉了，那也是营养的损失。
阅读(10)
标签：
怀山药 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-04-05 15:59
怀山药怀山药与淮山药的区别最大之处就是产地不同，怀山药是河南省焦作地区种植的山药，它自古就很有名，因为焦作地区古称怀庆府，所以焦作的山药也被称为怀山药。铁棍山药河南省焦作市的怀山药有很多品种，铁棍牌山药就属于其中的一个，它是最好的怀山药，营养价值和口感都是怀山药中的极品。铁棍牌山药和其他山药相比，其...
阅读(18)
标签：
怀山药 /
山药 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-04-05 15:59
山药的别名也叫做怀山药或者野山药，一般适合在冬天采挖，因为冬季的时候山药的叶子和茎都已经枯萎了，所以这时候就是采挖山药最好的时间。山药是一种既可以当做药材也可以当做食物的食材，它的功能比较多，经常食用山药有助于强身健体，而且，山药还是一种助消化的良好食材。山药是可以生吃的芋类食物，而且生吃比熟吃更营...
阅读(10)
标签：
怀山药 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-04-05 15:59
生山药别名：毛山药，光山药，怀山药，白苕，薯蓣，菜山药，山薯，山板薯，王薯，五叶薯蓣，扇子薯，诸署，野白薯，野薯，修脆，野牛尾苕，理毛条，日本薯蓣，佛掌薯，长山药，白山药，延草，玉延，薯，薯藇，署预，署豫，九黄姜。怀山药是一种生长在河南的具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材。我国山药产地众多，但是以产...
阅读(14)
标签：
怀山药 /
山药 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-04-05 16:00
很多朋友都知道山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效。但是，关于山药有那些禁忌事项有哪些这个问题相信很多朋友都不知道，也想了解。 《本草纲目》以为，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细，食之大美，久服轻身，不饥延年。清代医学家李修园说山药能补肾填精，精足则阴强...
阅读(14)
标签：
怀山药 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-04-05 16:01
1、 产地的区别：怀山药是古怀庆府（今焦作地区）所产的山药，是最地道的山药。淮山药是当今江苏安徽等地所产的山药，也被称为毛山药。2、 药用价值的区别：怀山药主要作为药材入药，具有很高的药用价值，其食疗作用也极其显着。淮山药则一般被用作菜山药食用，药用价值没有怀山药高。怀山药应该是指古怀庆府，也就是今...
阅读(25)
标签：
怀山药 /
淮山药 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-04-05 16:01
其实山药的做法最简单的就是薄皮，蒸着吃，熟了之后就加点白糖就好。妈妈最喜欢那么吃的。说完方法，再说下选材，以前我们不知道山药的品种，后来随着时间的推移 ，我们了解到还有铁棍山药，也就是山药当中的贵族血统吧，可以这么理解。河南温县温释有机酵素山药不错，全程用EM酵素菌肥种植，天然种植，一流品质。选这个...
阅读(16)
标签：
怀山药 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-04-05 16:01
二者并不是同一种山药。怀山药山药又名薯蓣，原名薯豫。属薯蓣科，为多年生植物。据《本草纲目》载：因避唐代宗名“豫”讳。改薯蓣为薯药。宋朝，宋英宗名“曙”故又改薯药为山药。山药形似萝卜，用筷去皮后，肉呈白色，煮熟后糯软味美。它的块根除去外皮后，可入药。山药加工后呈园柱形，表面黄白色，光滑，质坚硬，断面白...
阅读(15)
标签：
怀山药 /
山药 /
养生 /
食疗 /
看360