更新于 2022-09-13 11:11   

这个结能吃. 泡银耳没有固定的时间,如果是热水的话,40分钟左右即可,凉水时间就要长了,可以随时看看,待银耳发开柔软后就说明泡好了.做饭开始时用热水泡上,然后开始准备别的食材,一般最后就可以做了. ...

阅读(30) 答案(1) 标签： 干银耳 / 银耳 /

更新于 2023-02-22 09:30   

视具体情况而定。 市面上常见的银耳保质期是18个月，而一般情况下，食品的实际可食用期限都会比包装袋上的时间要稍微长一些，如果是刚刚过期的银耳没有出现变质、发霉、软化的情况下都是可以继续食用的，过期一段时间或者出现变质反应了则不建议继续食用。

阅读(19) 答案(1) 标签： 干银耳 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-10 19:45   

相信很多人对银耳这个食材一定很不陌生吧，女性多吃银耳不仅美容养颜，而且还能提供人体所需要的营养成分。在外面有很多专门卖银耳糖水的店铺，虽然价格不贵，但是分量非常少，如果我们能够自己在家煮银耳的话，不仅节省了一笔开支，而且可以吃到更健康的食材。?然而一些朋友第一次煮银耳的时候，发现自己不知道干银耳应该...

阅读(17) 答案(1) 标签： 干银耳 /

更新于 2023-03-27 19:59   

微微发黄的好。 正常的干银耳在经过晒过或者是烘干之后颜色都是微微发黄的，但是为了使银耳更加的好看，有些商贩会利用一些成分将原本发黄的银耳熏白，这样卖相会更好。 但我们在挑选干银耳的时候还是尽量挑选黄色的这种，因为那种熏白的银耳中含有对人体有害的成分，食用后对健康有损。

阅读(22) 答案(1) 标签： 干银耳 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-27 19:59   

干银耳更好。 从营养价值上来看，鲜银耳没有经过任何的加工处理，所以鲜银耳的营养成分相比于经过加工的干银耳会更加的多。 但是鲜银耳中含有一种卟啉类光感物质，食用了这种物质的话，经过太阳光照射之后皮肤就会出现红肿、瘙痒、甚至是出现红色水泡等不适症状，而干银耳在加工的过程中已经将这种成分去掉了，所以可以放...

阅读(18) 答案(1) 标签： 银耳 / 干银耳 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-02 17:16   

大家都知道银耳营养价值高哦，因此，银耳越来越受到大众的青睐。然而，人们在选购银耳时，往往是要选一些所谓的“新鲜银耳”。其实，市场上流通的“新鲜银耳”都是经过加工，没有毒的，可以直接煮着吃的。事实上，真正的新鲜银耳却是不同的，它与普通的银耳有所差异。一方面，从制作工艺来说，新鲜银耳是没有经过加工处理的...

阅读(17) 答案(1) 标签： 干银耳 / 新鲜银耳 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-02 17:17   

保存时间：新鲜银耳中含有的水分比较丰富，极易受到霉菌的污染，引起发霉、变质等现象，而干银耳经过脱水处理后，可以长时间放在干燥通风的地方保存。价格区别：新鲜银耳因其保存时间短，相对来说比较珍贵，而且加上包装、运输等费用，所以在市面上的价格比干银耳就要贵许多。卟啉类物质含量：未加工处理的新鲜银耳中含有的...

阅读(27) 答案(1) 标签： 干银耳 / 新鲜银耳 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-03 14:38   

开袋后有一种特有的清香。每朵形状大小基本一致。色泽金黄，手掌大小大概一袋里7，8朵，朵形完整。量很大。泡发时间基本在半小时左右。摸起来手感很Q弹。纹路细致。熬好后，胶质浓郁，入口香滑软糯。一朵可以熬3碗，泡发率高。

阅读(16) 答案(1) 标签： 干银耳 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-24 19:22   

干银耳不能够直接吃的，需要在煮之前用水泡开。泡开之后可以用煮、炒、凉拌等方法来食用，那么干银耳要泡多久呢接下来一起来看看吧。干银耳要泡多久干银耳浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。干燥的银耳，有特殊气味。但如果有刺鼻的味道，说明其中二氧化硫的残留量较多。银耳产品中的二氧化硫主要来自“硫磺熏蒸”这...

阅读(15) 答案(1) 标签： 干银耳 / 凉拌 / 二氧化硫 / 炒菜 / 银耳汤 /

更新于 2023-04-27 19:51   

银耳，被誉为菌中之冠，是滋养身体的良品，吃起来松软细嫩，汤鲜味美，具有较高的食用价值，但是市面上有新鲜银耳和干银耳。新鲜银耳和干银耳哪种好不能一概而论，从不同的角度看好处是不一样的。售卖，而且市面上的干银耳相比新鲜银耳更加便宜。而新鲜的银耳不仅不方便运输、包装和保存，而且其中还含有一种卟啉类光感物质...

阅读(18) 答案(1) 标签： 新鲜银耳 / 干银耳 / 银耳 / 食用价值 / 市面 / 新鲜 / 类光感 /