更新于 2023-04-24 18:21   

购买猪肉的必知常识猪肉是我们经常吃到的肉类食材，几乎只要不是吃素的家庭，每天都离不开猪肉。但是不同部位的猪肉吃起来的口感和味道都是有很大区别的，而且制作肉的烹饪方法不一样，选择肉的部位也是不同的，比如喜欢吃红烧肉就要选择五花肉，做出来比较好吃，肥瘦相间，口感软嫩。如果平时炒菜喜欢吃瘦一点的肉，就可以...

阅读(17) 答案(1) 标签： 猪肉 / 部位 / 口感 / 红烧肉 / 梅花肉 /

更新于 2023-04-25 09:26   

港式小吃小吃做法 家庭自制粤港风味的招牌美食，发烧肉就是很多人都喜欢吃的一种食物了，在制作叉烧肉的时候，首先要准备好一块梅花肉再清洗干净之后可以分成4小块放入玻璃碗中进行腌制，再放入玻璃碗中，可以放入四大勺的叉烧酱，来回的搅拌均匀，这样浸泡两个小时之后，能够达到很好的吸收味道的效果。 腌制...

阅读(24) 答案(1) 标签： 招牌 / 梅花肉 / 腌制 / 蜂蜜 / 烤盘 /

更新于 2023-04-26 16:17   

黄花菜，为百合科植物摺叶萱草的花蕾,又名金针菜、忘忧草。黄花菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香、爽滑、嫩糯、甘甜,常与木耳齐名为“席上珍品”，黄花菜的营养价值也很高。那吃黄花菜可以美容吗？腹泻患者。因黄花菜有通便作用，腹泻期间食用，会加重病情，不利于身体康复。2、忌食发物的人群。...

阅读(21) 答案(1) 标签： 黄花菜 / 胡萝卜素 / 维生素 / 食用 / 发物 / 鳝鱼 / 梅花肉 /

更新于 2023-05-09 06:44   

建议前腿肉和后腿肉搭配。前腿肉比较肥，香肠味道香，但会有点油腻。后腿肉比较薄，香肠有点木香。最佳选择是将前腿肉和后腿肉混合，比例控制在28公斤，即前腿肉2公斤，后腿肉8公斤的比例。这样一来，香肠的肥瘦比例恰到好处，又不会太油腻或柴火，非常美味。可以选择梅花肉。梅花肉位于猪的肩胛骨上。也有人把它叫做眉...

阅读(48) 答案(1) 标签： 香肠 / 肥肉 / 后腿 / 梅花肉 / 锯末 /