更新于 2023-04-24 05:13   

炸年糕，一道很常见的春节美食，特别适合用来当做夜宵或下午茶来吃，其酥脆香甜的口感十分诱人，但很多人并没有自己动手炸年糕的经历。由蒸熟的糯米经过捶打、定型制作而成的，经过冷却之后质地会变硬，当其再次受热之后又会变得柔软，那炸年糕之前年糕用煮吗？快一起来了解看看吧！里面硬的情况，建议再多炸一会儿。如果担...

阅读(23) 答案(1) 标签： 年糕 / 炸粉 / 鸡蛋液 / 外焦 /

更新于 2023-04-26 05:21   

炸鸡腿不煮能炸熟，炸鸡腿不用煮。制作流程 ：1、将鸡腿洗净腌好，放置2小时。2、将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。3、将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。4、...

阅读(26) 答案(1) 标签： 炸鸡腿 / 流程 / 面粉 / 炸粉 /

更新于 2023-04-28 18:17   

炸鸡柳这道美食相信很多年轻人都非常喜欢吃吧？不仅是现在的年轻人和小朋友，就连一些上了年纪的人也对这道美食情有独钟，那么炸鸡柳用多少度油温合适，炸鸡柳要复炸吗，下面小编就给大家介绍看看。炸鸡柳用几成热油下锅7成热。炸鸡柳应在油温达到7成热时放入锅中炸。当你把鸡柳放入锅中时，不要一次把鸡柳放进锅中。很容...

阅读(18) 答案(1) 标签： 炸鸡 / 油温 / 鸡胸肉 / 腌制 / 鸡肉 / 炸粉 /