更新于 2023-04-02 20:27   

湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱...

阅读(34) 答案(2) 标签： 酱板鸭 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-11 18:37   

　　长沙的特产有长沙牛奶法饼、长沙臭豆腐、口味虾、酱板鸭、湘绣、浏阳豆豉、浏阳小曲、高桥银峰茶、菊花石雕、浏阳花炮、捞刀河刀剪、长沙棕编、湘粉、腊味合蒸。1、长沙臭豆腐　　提起长沙，就会想到长沙的臭豆腐，长沙臭豆腐有着非常悠久的历史，相传起源于清朝康熙年间。臭豆腐的制作工艺十分复杂，选用优质的黄豆为...

阅读(73) 答案(1) 标签： 长沙 / 法饼 / 酱板鸭 / 浏阳豆豉 / 制作 /

更新于 2023-02-12 04:11   

　　长沙的特产有臭豆腐、口味虾、酱板鸭、浏阳豆豉、湘绣、长沙牛奶法饼、望城樱桃、浏阳小曲、糖油粑粑、高桥银峰茶、金柑桔饼、德园包子、菊花石雕、浏阳花炮、长沙棕编。1、长沙臭豆腐　　提起长沙，就会想到长沙的臭豆腐，长沙臭豆腐有着非常悠久的历史，相传起源于清朝康熙年间。臭豆腐的制作工艺十分复杂，选用优质...

阅读(67) 答案(2) 标签： 长沙 / 臭豆腐 / 望城樱桃 / 酱板鸭 / 糖油 /

更新于 2023-02-11 22:42   

　　长沙是湖南的地级城市，有着非常悠久的历史，有很多人会到长沙游玩，今天就来盘点一下长沙有哪些可以带走的特产吧!　　长沙特产一：浏阳豆豉　　浏阳豆豉是湖南省长沙市浏阳的特色产品，浏阳豆豉有着悠久的历史，制作工艺十分精细，选用优质的泥豆或者小黑豆为主要原料，在采用传统的制作工艺发酵精制而成，所制作出来...

阅读(30) 答案(1) 标签： 浏阳豆豉 / 制作 / 酱板鸭 /

更新于 2023-02-11 23:07   

　　长沙有特别多的美食，有好喝的茶颜悦色，这里还有马王堆汉墓，今天就来科普长沙有哪些特产吧!　　长沙特产一：长沙臭豆腐　　提起长沙，就会想到长沙的臭豆腐，长沙臭豆腐有着非常悠久的历史，相传起源于清朝康熙年间。臭豆腐的制作工艺十分复杂，选用优质的黄豆为主要原料，再经过传统的制作工艺制作成豆腐，然后切块...

阅读(58) 答案(1) 标签： 长沙 / 制作 / 口味虾 / 浏阳豆豉 / 酱板鸭 /

更新于 2023-02-12 02:34   

　　湖南地处云贵高原向江南丘陵和南岭山脉向江汉平原过渡的地带，这里有众多美食，更有出名的湘菜，今天就来盘点一下湖南有哪些可以带走的特产吧!　　湖南特产一：酱板鸭　　酱板鸭是湖南的一道名菜，有着悠久的历史，相传起源于春秋战国时期。湖南酱板鸭的制作工艺十分精细，十分考究，选用优质的鸭子为主要原料，再经过...

阅读(38) 答案(1) 标签： 湖南特产 / 湖南 / 特产 / 酱板鸭 / 制作 / 沅陵酥糖 /

更新于 2023-02-12 04:11   

　　株洲的特色小吃有炎陵酿豆腐、攸县香干、醴陵酱板鸭、醴陵炒粉、麻仁香酥鸭、米线鱼、醴陵焙肉、乡村豆腐皮。1、攸县香干　　攸县香干是湖南车株洲的特色小吃，有着非常悠久的历史，在2000年被引入湘菜菜谱。香干的制作方法非常精细，选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制成豆腐，最后经过卤制成豆干，...

阅读(31) 答案(2) 标签： 株洲 / 乡村豆腐皮 / 制作 / 麻辣香干 / 炒粉 / 香干 / 醴陵 / 酱板鸭 /

更新于 2023-02-12 04:27   

　　永州的特产有永州喝螺、宁远肉馅豆腐、永州血鸭、东安土鸡、永州酱板鸭、刺儿茶、永州异蛇酒、明山石雕、江华十八酿、永州薄荷、江华苦茶、蓝山牛屎酒。　　永州特产一：永州血鸭　　永州血鸭是湖南永州的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，传说起源于太平天国运动期间。其制作工艺十分精细，选用鸭肉，鸭血，仔姜为主...

阅读(19) 答案(1) 标签： 永州 / 特产 / 血鸭 / 酱板鸭 / 制作 /

更新于 2023-02-23 04:54   

1、一开始腌制时，可以加入花椒粒和辣椒段，进一步增加麻辣味，不过要注意的是烤前要抹干净，以免烤制的时候容易烤焦，姜也可以切丝更容易去掉。2、冰糖和蜂蜜一定不要省，一是上色更漂亮，二是中和强刺激的咸辣味，咸中带甘。3、卤制用的香料可以在中药店配到，如果不齐也没关系，有多少用多少即可。4、除了辣椒和花椒...

阅读(20) 答案(1) 标签： 酱板鸭 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-31 16:23   

材料现宰活鸭一只，姜，各种香料，甜面酱，冰糖，蜂蜜，盐，老抽做法1.鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。我跟杀鸭子的师傅说要把背部剁开，结果人家一刀下去，连腹部也给剁开了，只有一点皮连着，后来洗的时候皮彻底断开，成两个半只鸭了2.鸭子完全沥干水后抹盐，里外都要抹均匀，我这次买的鸭子较小，大约用3...

阅读(16) 答案(3) 标签： 酱板鸭 / 养生 / 食疗 /