更新于 2023-04-23 23:35   

腐竹，属于豆制品，在水中浸泡的时间一长的话就会容易滋生细菌，特别是在气温较高的情况下，还很容易出现发霉的情况，建议一般等腐竹泡发之后就要立马捞出。相关知识介绍如下!将一整根的腐竹掰成小段，可缩短辅助泡发的时间。2、然后在盆中放入适量的水，水的温度一般是夏季用常温水，冬天用温水即可。3、在水中加入适量...

阅读(23) 答案(1) 标签： 腐竹 / 浸泡 / 温水 / 劲道 / 热水 /

更新于 2023-05-09 04:30   

面粉加盐起什么作用馒头作为比较常见的主食之一，平时蒸馒头时可以适当的加入食盐，主要是为了增加面团的韧性和劲道。目前很多人在蒸馒头的时候不会加入食盐，因为加入食盐可能会改变馒头的口感。其实在蒸馒头时适当的加入食盐，能够让馒头的口感更好，可能也有部分小伙伴不太清楚蒸馒头时加食盐的具体好处。一般加入食盐之...

阅读(77) 答案(1) 标签： 馒头 / 面粉 / 蒸馒头 / 食盐 / 劲道 / 口感 / 和面 /