更新于 2022-09-13 11:07   

因为用的酱不一样啊。我们用的是黄酱炸酱，他们是用的黑豆酱，没我们的那么咸，带点点豆香和甜味，很是好吃。 还有是用的春酱，春酱就是韩式炸酱面谜之黑色的来源，其主要原料是黑豆和糖，色泽黑亮，酱香浓郁，带有甜味，咸味远远不如干黄酱的杀伤力大。 在做韩式炸酱时不仅要放黑酱，还会加入糖，酱油，勾芡，因此看...

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更新于 2022-09-13 11:07   

韩国的炸酱面是韩国人最喜欢的饮食之一，单跟中国的完全不一样。无论从外观上和酱料上都不一样。还有就是最主要的面条也是不一样的。 中国的炸酱面是将面煮熟以后沥干水，在面上放入甜面酱、豆芽、黄瓜、豌豆等多种蔬菜与面一起拌着吃，味偏咸;而韩国炸酱面的制酱方法是，把甜面酱轻轻炒一下放入水，放水是为了去咸，再...

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更新于 2022-09-13 11:07   

看到韩剧里面炸酱面好有食欲，今天我也尝试一下！难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料洋葱、面条、瘦肉、料酒、韩国春酱、盐、糖 韩国炸酱面的做法步骤 1. 洋葱、瘦肉切碎备用。 2. 油热后先炒瘦肉，炒时要倒入适量料酒。 3. 加入洋葱与肉一起翻炒均匀。 4. 倒入韩国春酱、适量盐、趟翻...

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更新于 2023-02-22 13:27   

1.做面条，稍微加点碱面条会更劲道更滑，其实也可以不加碱的。用面条机的细面模头，做出的面条特别适合炸酱面。2.五花肉切小丁，葱姜切末。3.黄瓜切丝，洋葱切碎，胡萝卜切碎。4.炒锅放油，加入一包春酱炒一会，炒过的酱更好吃。5.另起锅不放油，放入五花肉和葱姜末煸炒至出油。6.加入洋葱和胡萝卜，继续炒。7...

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更新于 2023-03-28 11:53   

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