更新于 2023-02-22 12:58   

1.将凤爪4个小时泡去血水。2.锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟。3.下入冷水中投凉。4.取一个凤爪先用刀去掉指甲。5.再在凤爪背上轻轻一刀，不要重了。6.就可以取出大骨头了。7.取完大骨头的凤爪。8.这是从中取出的大骨头。9.用同样的方法取出４个手指的小骨头，总共是５个骨头。10.剩下的大堆骨头。...

阅读(12) 答案(1) 标签： 泡椒 / 无骨凤爪 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-08 03:05   

无骨凤爪的热量是多少大卡，一起来看看小编今天的分享吧。作为零食，无骨凤爪很多人都爱吃，不过需要注意的是，它的热量可是不低的。无骨鸡爪以鸡爪为原料，鸡爪本身就是高热量的食材，再加上制作的时候添加了很多调料，其单位热量一般在每一百克100-200大卡左右，此外还含有一定的脂肪和蛋白质等营养物质，一次性吃...

阅读(13) 答案(1) 标签： 无骨凤爪 /

更新于 2023-03-28 08:52   

1、选择去骨鸡爪的鸡爪，一定要是那种个头超大的鸡爪，太小的鸡爪没有肉，非常不好剔，并且剔完之后也不好吃。剔无骨凤爪的鸡爪，要在剔之前先把指甲都剪掉，剪掉指甲后下锅煮熟，在煮的过程中不要选太大的火，并且不要关火，要一直煮，不然鸡爪不容易煮烂，鸡爪充分煮熟之后，最好加最大火焖五分钟，再转小火焖煮15分钟...

阅读(27) 答案(1) 标签： 无骨凤爪 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-28 08:55   

食材：鸡爪X1000克，大蒜X5瓣，生姜X1块，小米椒X4个，香菜X1根，大葱X1段，生抽X3汤匙,陈醋X2汤匙，花椒油X2汤匙，辣椒油X2汤匙，冰水X1盆，料酒X3汤匙1、将买回来的鸡爪清洗干净之后，放到菜板上面，用菜刀将鸡爪上面的指甲剁掉，剁好后将鸡爪放入锅中，然后加入没过鸡爪的清水，再放入姜片...

阅读(12) 答案(1) 标签： 无骨凤爪 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-28 09:44   

1、选择去骨鸡爪的鸡爪，一定要是那种个头超大的鸡爪，太小的鸡爪没有肉，非常不好剔，并且剔完之后也不好吃。剔无骨凤爪的鸡爪，要在剔之前先把指甲都剪掉，剪掉指甲后下锅煮熟，在煮的过程中不要选太大的火，并且不要关火，要一直煮，不然鸡爪不容易煮烂，鸡爪充分煮熟之后，最好加最大火焖五分钟，再转小火焖煮15分钟...

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更新于 2023-03-28 09:47   

1、鸡爪洗净放入锅中。2、大火煮沸关火。3、洗净的鸡爪中加入八角、料酒。4、小火加热，放入花椒炒香。5、捞起花椒加入蒜末。6、加入蚝油、炒出红油。7、加葱花搅拌，倒入容器晾凉。8、煮烂的鸡爪放入冰水中浸泡一小时。9、将鸡爪去骨，浸泡5小时。10、美味的无骨鸡爪就做好了。

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