更新于 2023-03-09 14:59
1、刷一些食用油
团子的主要成分的糯米粉，糯米具有很强的粘黏性，在团子表面或锅底刷些食用油可以防止团子之间黏连，而且使团子表面更光滑。如果不喜欢油味可用蛋清代替。
2、放荷叶或者湿纱布
锅中的水在加热过程中，蒸发的水蒸气会通过蒸锅上那层大的洞洞直接接触到团子，这样蒸出来的团子表面和底部湿度大，用手一...
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更新于 2023-03-09 15:02
可以用板栗树叶、玉米叶、竹叶等植物叶子代替。
为了防止包好的青团粘黏，都会在青团蒸的时候往底下放一些叶子，一般叶子取材要求叶片无毒绿色健康可食用、洁净清香无异味，通常广东人喜欢用芭蕉叶和粽叶包，浙江人喜欢用麻叶和芥菜叶包，也有些地方不用叶子，用纱布、油纸垫着防止粘锅，不同的地方都有自己独有的青团特色...
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更新于 2023-03-09 15:02
建议青团不要包着保鲜膜蒸。
青团外面包着保鲜膜若是能耐高温的，包着蒸也是没问题的，若是不耐高温的，加热后可能可能会对身体健康产生不利的影响，但是在加热食物时，最好是将保鲜膜和食物保持隔离状态，不要使二者直接接触，可能会导致保鲜膜发生破损。
根据乙烯母料不同保鲜膜有三种，分别是聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二...
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更新于 2023-03-09 15:02
8-15分钟。
青团是用艾草的汁液和糯米粉混合而成制作的小吃，而蒸青团是一门学问，时间过长的话，不仅会使青团中维生素、淀粉等营养成分流失较多，还会使团子变软变塌，影响食用口感，时间过短的话，团子内部并没有完全熟透，食用的话对自身肠胃健康有所影响，一般来说，青团蒸8-15分钟即可，个头大的可以稍微增加...
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青团 /
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更新于 2023-03-10 09:44
保鲜膜、保鲜袋以及其他食品包装袋代替。
手抓饼是非常喜欢吃的一种食物，不过我一般都是买超市里现成的，如果自己做的手抓饼没有包装的话，那就看看家里现成的有什么。
比如保鲜膜，一般家庭都会有，裁成比手抓饼大一点的尺寸，一张饼，正反面都贴上保鲜膜。然后一起放入冰箱冷藏
如果没有保鲜膜，第二种办法就是用保鲜...
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更新于 2023-03-10 09:48
1、保鲜膜隔离法
保鲜膜一般是家里常备的厨房用品，如果你家里有可以用这个方法，具体方法：手抓饼擀成面片，表面刷少量油，等一层保鲜膜，依次类推即可，这个方法比较方便实用，我经常用到这个方法！
优缺点：优点是每次制作的手抓饼比较多，这个方法最合适，缺点就是保鲜膜必须刷油，否则会粘保鲜膜！
2、食品袋隔离...
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更新于 2023-03-10 09:48
手抓饼分两种风味，一个是台湾风味，一个是内地风味。
不同风味就是放的调料不同，台湾风味是以沙拉、沙司、和果酱为主，是西餐的风格。
内地风味是以辣椒酱和甜面酱为主，因为大陆有很多人吃不习惯沙拉和沙司，所以经营者就把内地人喜欢的辣椒酱和甜面酱放到了手抓饼上，也就形成了两种风味的手抓饼，还有的在手抓饼上撒...
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更新于 2023-03-10 09:48
1、首先是准备材料，此处材料根据个人喜好购买。像我一样的懒人面饼可以在超市或者网上购买，都是非常方便的，当然也可以自已制做面饼，此处便不做过多介绍。
2、准备一个平底锅（必须要平底锅），先将锅烧热，再放入面饼，记住不要放油（买来的饼中已经加了油），每过约20秒便翻一面，不想吃的太油，还可以在翻的过程...
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更新于 2023-03-10 13:51
脂肪并不等于肥胖，孕期适当补充脂肪对孕妇和小宝宝都是非常好的。脂肪也是人体必需的三大营养素之一，怀孕应该多摄入一些，足够的脂肪有助于宝宝脑和神经系统的发育，让宝宝在肚子里长得更强壮。同时，也会让月子期间奶水才充足，才能更好的母乳喂养。另外，足够的脂肪能让内脏器官更好的固定，使子宫固定在盆腔的中间，让...
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更新于 2023-03-10 13:53
优质脂肪主要就是不饱和脂肪酸的摄入，这种脂肪才能让人体更好的代谢掉，像人工奶油、人造黄油之类的不饱和脂肪酸人体无法吸收，也无法代谢，所以孕妈要少吃，反式脂肪也要控制摄入。
摄入脂肪推荐动、植物油搭配，像亚麻油、花生油、动物油脂、食用鱼油和橄榄油都是很好的来源。日常可以多吃核桃和芝麻，这两种富含脂肪、...
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