更新于 2023-02-11 16:45
上海特色小吃有南翔小笼，上海生煎包，排骨年糕，油氽馒头，上海酱鸭，蟹壳黄等等，都是颇具上海特色的美味小吃，口味丰富，营养健康。上海生煎包上海生煎包是很知名的上海特色小吃，也被叫做生煎，上海生煎包是一种地道的上海点心，已经有上百年的历史了。上海人一般叫“包子”为“馒头”，所以上海生煎包也被叫做生煎馒头...
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更新于 2023-02-11 19:30
菱角是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。葱油菱角是一道美味的家常菜，将菱角先放入锅中煮一下，然后放入锅中炒熟即可。这道菜带着浓郁的葱香味，好吃又滋补。葱油菱角怎么做食材：菱角300克、小葱10根、蒜2瓣、姜1克?调味料：?食用油5克、盐1克、白糖1克、生抽2克。葱油菱角...
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更新于 2023-02-12 02:43
黄桥烧饼是江苏省泰州市黄桥镇的特产。黄桥烧饼的名字得名于“黄桥决战”，黄桥镇的民众冒着炮火把烧饼送到前线，体现了军民的鱼水深情，黄桥烧饼也因此流传了下来。黄桥烧饼是哪里的特产黄桥烧饼之所以这么有名，是因为和著名的黄桥战役有关，黄桥烧饼的名字也是来源于这场战役。黄桥烧饼是用面粉、猪油、花生油，芝麻等材...
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更新于 2023-04-24 00:48
小龙虾的吃法比较多，可以红烧油焖，也可以清蒸水煮，很多人都喜欢吃小龙虾。清蒸小龙虾可以蘸酱油吃，也可以蘸醋吃，这样味道会更鲜美，主要看个人口味喜好。吃小龙虾要蘸酱油吗清蒸出来的小龙虾点酱油吃，就最能够吃到小龙虾本来的味道。如果想吃其他调料的话，也是适用于清蒸小龙虾的。清蒸小龙虾很不错，蘸芥末酱油非常...
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更新于 2023-04-24 10:40
蚕豆大家都喜欢怎么吃呢今天给大家介绍一种特色的吃法，那就是葱油蚕豆。葱油蚕豆的做法并不难，用蚕豆作为主料，小葱作为辅料，简单几步就能完成，风味独特。葱油蚕豆怎么烧食材：蚕豆200克、小葱5根、食用油5克、盐2克葱油蚕豆的做法：1、蚕豆洗净，小葱切段；2、锅中水烧开后，加入盐、蚕豆煮15分钟，煮至软烂...
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更新于 2023-04-24 13:56
阳春面是上海、江苏地区的特产。阳春面又被称为光面、清汤面或清汤光面，口感清淡，味道爽口，是苏式汤面的一种，也是江南地区著名的面食小吃。阳春面是哪里的特产阳春面是苏式汤面的一种，是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。目前比较出名的阳春面有上海阳春面、高邮酱油面、扬州阳春面等等。民间...
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更新于 2023-04-24 14:31
面食是很多人都非常喜欢吃的一种主食，在北方地区吃面食的次数就非常多，吃米饭的次数相对来说就很少，面食的制作方法丰富多样，葱油拌面就是其中一种。那么葱油拌面怎么做好吃呢下面就为大家介绍葱油拌面的做法。葱油拌面的做法做法一：材料(2人份)：面粉200克、鸡蛋1个、小葱20-30克、油2汤匙做法：1.首先...
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更新于 2023-04-24 17:10
豆腐是许多家庭主妇会去选择的料理素材，当然豆腐既好吃也实在，既可以做汤，也可以做菜，那么豆腐怎么做好吃又简单呢一起来看看吧。豆腐怎么做好吃又简单一、麻婆豆腐材料：嫩豆腐1块、猪肉200g。豆豉少许、蒜苗、姜末、蒜末、料酒、酱油、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水。做法：1、蒜苗切小段，姜、蒜切成细末，猪肉剁馅...
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更新于 2023-04-25 05:58
主料：甲鱼2只、母鸡半只。调料：盐、味精、胡椒粉、酱油、黄酒、葱油、大葱、香油、姜。1.将活甲鱼仰放在砧板上，待其头伸出要翻身时，立即用手指攥住甲鱼的颈部，用刀将头颈一起剁下，放血后，清洗干净；2.清洗干净的甲鱼放入开水锅内，盖上锅盖焖15分钟取出；3.用刀刮去鱼身上的黑皮，剁去尾巴和爪上的趾甲；4...
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更新于 2023-04-25 14:04
起锅烧油放入腌制好的龙利鱼煎至两面焦黄盛出备用后，洗净的香葱均匀铺在锅底，一面用余油煎出香味后，翻面再煎片刻。最后将龙利鱼摆在香葱上面，淋入适量生抽，加入清水煮开后大火收汁至浓稠，美味的葱油龙利鱼就完成了。
葱油龙利鱼的制作方法
准备食材：龙利鱼、香葱、盐、生抽、食用油。
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