更新于 2023-02-11 16:18
猪肉也不一定要清洗，不清洗也是可以的。使用干净的刀，将猪肉表面上的脏东西片下来，猪油就准备完成了。生猪肉做出来的香肠，味道更美味一些。使用凉水或者温水清洗，是没办法将猪肉清洗干净的。使用热水清洗，会导致猪肉味道改变，没有原始的那种味道。爱干净的人，在灌香肠的时候，在清洗猪肉的时候极为上心。有人甚至是...
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更新于 2023-02-11 17:18
花菜炒肉片花菜炒肉片的制作方法非常的简单。花菜是比较常见的一种食材，搭配着瘦肉一起进行炒制，口感浓香，营养价值高，我们适量的吃一些花菜，可以增强肠胃的消化，加快肠胃的蠕动，让我们能够对一些营养物质更好地进行消化和吸收，并且还可以给我们身体带来非常多的营养成分，丰富我们的口感，增进我们的食欲，提升我们...
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更新于 2023-02-11 18:01
肉末炖豆腐肉末炖豆腐的制作方法非常的简单。如果我们身边有很多喜欢吃豆腐的人，就可以尝试做这道家常版的肉末炖豆腐，制作好的豆腐非常的嫩滑多汁，加上浓浓的肉香味，让人垂涎三尺，我们在制作肉末炖豆腐的时候，需要准备一定的调料，可以是自己调制，也可以在超市购买，操作的方法非常的简单，适合厨房的新手制作，下面...
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更新于 2023-02-11 18:14
土豆炖肉土豆炖肉的制作方法非常的简单。我们很多人喜欢吃土豆，总是用土豆制作各种各样的美食，土豆炖肉就是其中一种比较家常的菜肴，软糯的土豆，浓香的肉味相互混合，非常的美味好吃，在制作土豆炖肉的时候，我们可以添加一些喜欢的配菜，根据自己的喜好来制作土豆炖肉，这样制作出来的土豆炖肉就更符合自己的口味，下面...
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更新于 2023-02-11 18:14
西葫芦炒肉西葫芦炒肉的制作方法非常的简单。我们想要在家制作西葫芦炒肉，需要准备用到的食材非常的少，操作起来很容易上手，比较适合很少下厨的人制作，我们在制作西葫芦炒肉的时候，可以放一些辣椒或者辣椒油，不仅能够增香，还可以提升食欲，我们同样可以在制作西红柿炒肉的时候，加入一些其他的配菜，能够根据自己的喜...
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更新于 2023-02-11 18:14
芹菜木耳炒肉做法好吃的芹菜木耳炒肉制作方法非常的简单。芹菜木耳炒肉是一道比较家常的菜肴，其中需要用到的食材比较丰富，可以满足我们身体对各种营养物质的需求，给我们身体带来一些营养物质和能量，芹菜和木耳的营养价值比较高，对于降低血压，血脂的效果比较好，制作出来的芹菜木耳炒肉非常的美味，能达到健脾开胃的效...
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更新于 2023-03-09 18:22
炒炸酱时，选用过瘦的五花肉，炒的炸酱香味不浓，只有肥瘦相间的五花肉，炒的炸酱，即香又有味。
一定要选用肥瘦相间的五花肉，要七肥三瘦是最好的，这样做出来的炸酱最香，带有浓浓的酱香味，拌在面中酱香浓郁，回味悠长。
炒炸酱时，放入足量的油，才能更好的炒出酱香味，油量过少锅中容易粘锅，也影响酱料的味道。
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更新于 2023-03-09 18:27
1、主要是看喜欢吃甜的还是咸的。如果喜欢吃甜的，可以选择甜酱，沙拉酱，番茄酱，蓝莓酱，草莓酱，凤梨酱，起司等等或者是每种都加一点。不一定只选择一种酱，也可以都选择。
2、喜欢吃咸的的话，可以选择肉松，牛肉酱，豆瓣酱，或者是孜然粉和辣椒粉，还有卤肉酱也都是这一类的。注：除了以上选择，还有其他的，可以什...
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甜面酱 /
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更新于 2023-03-09 18:27
食材：五花肉200克，葱花20克，姜末10克，八角一粒。
调料：黄豆酱100克，甜面酱35克，料酒10克，糖5克，盐适量（这个根据自己口味看加不加）。
具体步骤：
1、五花肉剁成粒状或者末，大葱切成葱粒，不要太小，姜切末备用。
2、碗里放入黄豆酱，甜面酱，分多次加入水（最好是姜水，能够去黄豆酱的豆腥...
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更新于 2023-03-09 18:27
1、酱料一定要按照比例调配，这样做出来的炸酱更香、更纯正，才可以做出好吃的炸酱面。
2、炒炸酱一定要不停地翻锅，这样防止粘锅底，因为一旦放入酱料，不小心就糊锅，这是做炸酱最关键的一步。
3、在制作炸酱面的时候，炸酱一定要小火慢熬。慢慢的把酱香味给他激发出来。切勿使用大火。嗓子酱料，糊锅。
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