看360
西米粽子的西米要泡吗
西米粽子的西米不要泡 用清水洗一次就可以了 把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。
第一步，把西米放在温水中浸泡15分钟，让西米发涨。
第二步，按自己的口味调制西米。
比如，在西米里加入冲泡好的咖啡、果珍，就能包出咖啡粽、果珍粽；也可以加香肠、加红豆、加水果粒，总之，你想要什么口味，都可以充分发挥想象。
加好料的西米不要急着包，再放置10分钟，这样可以让西米吸收各种食材的颜色，包出来的粽子更漂亮。
第三步，包粽子。
包西米粽的方法，跟包普通粽子一样。
不过要注意线不能捆得太紧，否则煮的时候很容易露馅。
第四步：煮粽子。
煮西米粽不用高压锅，一般汤锅煮10分钟就可以。
如果粽子个头大，就再多煮5分钟。
最后提醒大家，西米粽现包现吃，口感最好。
西米粽子的西米要泡吗
西米粽子的西米不要泡 用清水洗一次就可以了 把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。
第一步，把西米放在温水中浸泡15分钟，让西米发涨。
第二步，按自己的口味调制西米。
比如，在西米里加入冲泡好的咖啡、果珍，就能包出咖啡粽、果珍粽；也可以加香肠、加红豆、加水果粒，总之，你想要什么口味，都可以充分发挥想象。
加好料的西米不要急着包，再放置10分钟，这样可以让西米吸收各种食材的颜色，包出来的粽子更漂亮。
第三步，包粽子。
包西米粽的方法，跟包普通粽子一样。
不过要注意线不能捆得太紧，否则煮的时候很容易露馅。
第四步：煮粽子。
煮西米粽不用高压锅，一般汤锅煮10分钟就可以。
如果粽子个头大，就再多煮5分钟。
最后提醒大家，西米粽现包现吃，口感最好。
