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西米香芋糖水的做法

西米适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜 肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。
以下是为大家精心整理的"西米香芋糖水的做法"相关知识及问题的最佳答案:

西米香芋糖水的做法

主料 大芋头1/4,西米适,白糖适量,练乳适量 做法 1.香芋切小,蒸熟,我都是放电饭锅里蒸,方便。
2.今天是煮两人份,大概两碗多水,水开,转中火,下西米,因为还要放香芋,所以西米要少放,大概小半碗,不停搅拌,等到西米只剩中间一点点白色。
3.再开大火,下香芋和白糖,煮一下让糖熔化。
4.若西米还有的是有白点的,熄火,加盖闷一会,就全部变透名了。
5.加入炼乳,就完美了。
小贴士 煮西米一定要水开后,转中火,一边下西米,一边搅拌,不然会成一坨,化不开。
香芋也可以不蒸,直接在下西米前用同一锅水把芋头煮熟了,只是那样有时会把芋头煮烂,一些在芋头上做造型的就不能了。

西米香芋糖水的做法

主料 大芋头1/4,西米适,白糖适量,练乳适量 做法 1.香芋切小,蒸熟,我都是放电饭锅里蒸,方便。
2.今天是煮两人份,大概两碗多水,水开,转中火,下西米,因为还要放香芋,所以西米要少放,大概小半碗,不停搅拌,等到西米只剩中间一点点白色。
3.再开大火,下香芋和白糖,煮一下让糖熔化。
4.若西米还有的是有白点的,熄火,加盖闷一会,就全部变透名了。
5.加入炼乳,就完美了。
小贴士 煮西米一定要水开后,转中火,一边下西米,一边搅拌,不然会成一坨,化不开。
香芋也可以不蒸,直接在下西米前用同一锅水把芋头煮熟了,只是那样有时会把芋头煮烂,一些在芋头上做造型的就不能了。