吃秋葵的禁忌有哪些(肾病结石脾胃虚寒过敏患者慎吃)

秋葵，其含有极高的营养价值，因此在市场上它的价格也是较为昂贵的，主要有蛋白质，多糖，维生素，胡萝卜素，钙，锌，铁等多种营养物质，其中含铁量也是较高的，适量食用对人体有很好的预防贫血的功效，并且还能起到预防癌症的作用。那吃秋葵有禁忌吗，接下来就让我们来一起了解一下吧!

1、秋葵当中的钾元素含量很高，若患者存在肾病，不建议食用秋葵，以免对病情不利。

2、秋葵当中的草酸含量较高，若患者本身存在结石的症状，不建议食用，以免加重病情。

3、秋葵性质偏寒，不适合体质虚寒，或是脾胃虚寒的人群食用，以免加重症状。

4、秋葵当中的黏蛋白还易造成人体出现过敏的症状，若食用秋葵过敏的人不宜吃秋葵，以免诱发过敏现象。

1、降低血糖。秋葵中含有大量的粘液蛋白，能够很好的缓解人体对于糖分的吸收，从而能帮助一些高血糖或者糖尿病患者降低身体的胰岛素，起到降低血糖的效果。

2、补肾。秋葵中含有大量的抗氧化物质，进入人体后能很好的缓解一些器官的衰老，特别是肾脏的维护，因此有很好的补肾效果，是男性比较喜爱的蔬菜之一。

3、补钙。秋葵中的钙元素含量比较高，可以和牛奶相提并论，能给人体提供大量的钙元素，起到很好的补钙效果。

不建议再吃。表面有黑斑的秋葵一般是不建议再吃的，秋葵表面有黑斑就说明秋葵已经出现了被氧化的情况，可能是因为秋葵变质出现细菌滋生导致秋葵表面腐化引起的，还可能是秋葵放置过程中受到了挤压，这样的秋葵吃起来口感不是很好，因为营养成分也有所流失，一般是不建议再继续食用的。

正常现象。秋葵切开之后发粘出现正常现象，因为秋葵当中含有丰富的粘液物质，并且在吃的时候一定注意不要将这些粘液物质冲洗掉了。因为这些粘液物质当中含有大量的可溶性纤维素、黏性糖蛋白以及多种矿物质成分，这正是秋葵营养价值所在，所以在吃秋葵的时候将粘液一起食用能最大化的吸收其营养价值。

总结：秋葵性寒。所以一般建议在吃秋葵的时候，搭配一些温热的食物一起食用，如生姜、葱、大蒜、牛肉、羊肉等来调节秋葵的寒凉特性，从而避免因秋葵的寒凉特性引发脾胃不适。