吸烟的人最应该补充哪些营养(吸烟者需要补充什么营养)

生活中会看到有很多喜欢抽烟的人，有的时候在马路上，有的时候在电梯里都能见到抽烟的人，经常吸烟是有害人们的健康的，那吸烟的人需要补充什么营养元素呢？下面，给大家具体介绍一下吸烟患者需要补充的营养元素，希望烟民能减少身体的伤害。

烟民要补充的营养

吸烟者由于经常曝露于烟尘中，炎症反应增多，氧化应激(oxidativestress)增强，使机体产生大量氧自由基，危害人体健康。维生素E和维生素C是比较常见的抗氧化剂，且二者具有协同作用。研究已证实，维生素E和维生素C均具有清除体内氧自由基的作用，维生素E的作用比维生素C强，而维生素C可将与自由基作用后的维生素E分子结构恢复到适合与自由基结合的状态，从而提高体内维生素E的含量。

那么，吸烟者体内维生素E的消除是否会加快以及维生素C的水平对其消除有什么样的影响，目前还不甚清楚。为此，美国俄州立大学的研究者Richard等人在健康的吸烟和不吸烟的人群中进行了一项研究。

研究分别给吸烟者和不吸烟者补充氕标记α-维生素E、维生素C、尿酸、F2a-异前列腺素类化合物(F2aisoprostanes，是一类新发现脂质，化学性质稳定，是体内氧化应激和炎症反应的一种良好指标)的水平，同时在维生素E补充结束后第1天、第14天收集24小时尿样测定尿中α-维生素E的代谢物。结果发现，吸烟者F2a-异前列腺类化合物浓度比不吸烟者增加了40%;连续6天补充α-维生素E后，血浆中标记的和非标记的α-维生素E在吸烟组和不吸烟组没有显著性差异，但吸烟者体内α-维生素E的消除分数显著高于不吸烟者(p<0.05)，分别为0.215±0.011和0.191±0.001(pools/d)在第14天，吸烟者血中α-维生素E浓度和尿中标记和非标记的α-维生素E的代谢物均显著低于不吸烟者(p<0.05);且吸烟者血浆α-维生素E的消除率与维生素C的浓度呈显著负相关(p=0.021)，而不吸烟者，二者无显著相关性。

上文介绍的这些维生素，都是吸烟者体内最容易缺失的，所以，也是吸烟者最应该注意补充的。蔬果里的维生素含量丰富，我们建议吸烟者要多吃蔬菜和水果，注意健康饮食的科学搭配。吸烟对健康伤害是非常大的，如果你想延长寿命，远离疾病威胁，那就应该及早戒烟，摆脱对香烟的依赖。

烟民护肺食疗方

1.冬菇雪耳猪胰汤

取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净；雪耳浸开洗净，摘小朵；猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。随量饮用。

2.杏仁雪梨山药糊

取北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸泡，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒；然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。

3.川贝雪梨猪肺汤

取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，沥干水。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各材料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。