哪些海鲜进步效果好(吃什么海鲜能进补)

我们生活中有很多食物，不同的食物有不同的功效，有的食物吃了能抵抗疾病，有的食物吃了能减肥，还有些食物吃了对身体好，跟具有进补药效的补品差不多，我们经常吃的海鲜也有很多种类的，那哪些海鲜吃了能起到进补的功效呢？下面，给大家具体介绍一下。

吃什么海鲜能进补

1、鳝鱼

黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。而且，鳝鱼富含DHA、卵磷脂、维生素A和铁。对于糖尿病人来讲，其脂肪含量少，含有的“鳝鱼素”还有调节及稳定血糖的作用。

买鳝鱼时要挑游得欢实、中等大小的，其死后会产生组胺，易引发食物中毒，最好现杀现烹。另外，术后伤口未愈或有皮肤病的人尽量少吃。

2、虾

虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾中还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。秋天的虾肉质鲜，口感佳，而且富含镁和钙等，能起到保护心血管的作用。

虾的做法很多，做汤、爆炒、白灼都不错。但提醒大家，虾头尽量少吃。由于污染问题，近海的虾中可能会蓄积部分砷、汞、铅等重金属，这些重金属大部分集中在虾头。

3、秋刀鱼

秋刀鱼肉属优质蛋白，易于人体消化和吸收，而且，秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。而秋季的秋刀鱼营养价值最高。有提高大脑机能，预防心脑血管疾病的作用。家里若有烤箱的话，不妨试试箱烤秋刀鱼。需要注意的是，有肝脏疾病和肾脏疾病的患者不宜多吃，可能会增加代谢负担。

总结：3种海鲜食物，常吃对身体好，可以预防秋季心血管疾病，文章的食物，不防常吃哦。

进补的误区

误区一：进补万能，惟补为是

随着人们生活水平的提高，“健康是福”的观念日益深入人心，科学进补的意识也越来越强。但是随着健康投资力度的增大，盲目进补的现象也是日见增多，进补中也时有误区存在。有人认为，“吃补药只有好处，没有坏处”，“有病治病，无病强身”，而且是越补越好，甚至连治病吃药，也是“喜补而恶泻”，迷信“药补万能，惟补药为是”。这显然是一个明显的进补误区。补品，也有一定的适应范围，但不是任何人，任何病症都可以应用的，更不是包治百病，长生不老的灵丹。

人生活在自然环境中，会遭到各种致病因素的侵袭，导致疾病的发生，此时就不能一味的进补了，必须根据病情，选用药物祛除病邪，使邪去而正安，祛邪治病的中医疗法适用于邪盛而正气未衰的情况。病邪的范围十分广泛，风、寒、暑、湿、燥、火、痰饮、瘀血、宿食等是常见的病邪。只有祛除病邪，才能邪去正安，人体归于健康。

宜祛邪不宜进补的病症有：热盛高热、急性肝炎、慢性肝炎急性发作、消化道出血、急性胆囊炎、急性肠炎、急性上呼吸道感染、高血压(收缩压超过24千帕)等病人。有些虚弱多病者的情况比较复杂，既有正气的不足，又有病邪的侵袭和阴阳的失调，此时必须扶正与祛邪结合，综合运用调养方法，使邪去正复，才能恢复健康。

误区二：无疾进补，胡乱补

“人人都需要进补”吗?显然不是。中医进补的原则是“虚则补之，不虚不补”。身体不虚的健康者，脏腑、阴阳、气血应该是处于相对平衡状态。补品虽能增强体质，提高抗病能力，但中医用补药还是用其气味之偏来调整人体的阴阳气血，若身体不虚者贸然用之，原本正常的平衡补打破了，反而会产生阳盛或阴盛的病理变化。所以没有虚症的健康者，要保护和促进健康，首先要学会自我保健，养成健康的生活方式，积极参加体育锻炼，保持平衡心态，养成合理的饮食习惯，适当地选用食物以用于养生保健，是可以提高生命质量，进一步促进健康的。

在现代社会中，由于生活节奏加快，工作压力增大，过度劳心、劳力，久而久之，出现体质下降，容易感冒、疲劳，情绪易于波动，食欲下降，头晕耳鸣，晚上睡觉不香，白天提不起精神，经常感到这里不舒服，那里不舒服，但到医院里用食品作检查，却什么都查不出，可能完全正常，也可能某些指标处于边缘状态，这种没有疾病的客观指标，而有较明确的主观症状的情况，就是“亚健康”状态，虽然没有疾病，但却有“虚症”存在。西医往往无药可医，中医则可根据各人的临床表现，进行辩证论治。在建立健康合理生活方式的基础上，予以合理的调补，可以阻止“亚健康”状态的进一步发展，有助于体质的改善，活力的增加。

误区三：多多益善，过量进补

补品有益于人体健康，那么进补之际，补品是不是如“韩信点兵，多多益善”呢?其实进补用药有缓急之分，对急性虚脱者，宜大补峻补，以救脱固阳，敛阴复脉，而对一般慢性虚弱，或进补以图强身者宜小剂量缓慢调养。长期或过量服用补药，也会对自身产生不良后果。如大补元气的人参，尽管动物实验表明其毒性很小，但因过量服用而产生的毒副反应仍时有所见，连续过量服用人参粉可致失眠、抑郁、头痛、心悸、血压升高、性功能减退、体重减轻等。

补药不宜过量服用，具有补益作用的食物也不宜过量服用。不要因为某些食品对自己有补益作用，就恣食无度，或急于取效，大量进食，一次进食量过多，会损伤脾胃，有害无益。“饮食有节”，懂得食养之人，应细水长流，这样对机体的吸收利用才有好处。

误区四：补药分贵贱，贵功越优

有些人对补品不甚也解，常用价格的贵廉来区别补药的优劣，如冬令在服用膏滋药时，常有病人拿着处方来询问医生：“为什么我的膏方这样便宜?”其实，膏方是个体化滋补品，每张膏方的用药是针对病人的具体病情而选择用药的。膏方优劣的区分，在于其辩证是否准确，用药是否合理。

药症相合则补而有效，用药效果与药物价格丝毫无关。只要对症，价廉物美也是优质补药。药症不合，虽是天价，也是劣药。膏方如此，选购补药也是如此。虚症病人不宜补药价的贵贱所迷惑，如同为人参，其价格之异相差甚远。元气暴脱者宜用价格昂贵的野山参;阳虚畏寒者宜用高丽参或红参;气虚乏力者宜用生晒参;气阴两虚、神疲内热者宜用西洋参。哪一种人参对您为优，您就需要哪一种人参，全与价格无关。又如有滋补作用的阿胶、龟版胶、鳖甲胶、鹿角胶均为血肉有情之品，称为“荤膏”，其中阿胶滋阴补血;龟版胶滋阴生血;鳖甲胶滋阴退热、软坚散结;鹿角胶温阳益精、强筋骨。此四种胶中，阿胶价格相对较便宜，后三种价格较贵，但不能说后三种胶优而阿胶劣，只是各有其适应范围而异。选用对症，虽价廉也效优，如阿胶对妇女血虚者就为上等优选之品。故对补药不宜迷信价格，应重视其实际效用。

误区五：“药补不如食补”还是“食补不如药补”

中医进补有“食补”和“药补”之不同，民间有“药补不如食补”或“食补不如药补”的不同看法。其实无论哪一种说法，都应该具体情况具体分析，不能简单地判断。

食补是以食物作进补之用，通过调整病人的饮食，达到健脾益胃、增进食欲、恢复健康、保养身体的目的。就一般而言，食物的气味多较平和，而且大多数的食物已为人们在日常生活中习惯适用了，因而即使长期服用，其弊端也相对较少。

药补则是以传统中药中的补益药作为进补之用，通常称作“药物进补”，简称“药补”。药补既适用于治疗各种虚症，也用于保健强身养生。中药四气五味一般人不易掌握，用之不当则易造成机体阴阳不平衡。但若以此而认为“药补不如食补”，则大错特错了。补益药用之得当，其补益作用比一般食物的作用更强，尤其对虚症较甚者，药补在某种情况下比食补更为适宜。

所以，食补、药补各有所长，对食补和药补应辩证地看待。进补之际，能药食兼顾，其效果可能比单用食补或单用药补更好。

误区六：盲目相信广告

广告中，关于各种补品的“神奇”、“灵验”“包治百病”功效的宣传，往往夸大其词。

保健品不同于食品，也不同于药品。在国外，对这类保健品称为“功能食品”，它既不能针对某一种疾病有效，也不能使你在原有健康的基础上更加强壮。它仅能使你的亚健康状态恢复到正常的健康状态。

误区七：进补等同于养生保健

只有身体出现问题的人才需要进补，营养充足、无病无痛的人，就不必吃补药了。这好比衣服残破要修补，不残、不短、不破、不洞穿的衣服，无需缝补。过去许多长寿者，居于深山老林，粗茶淡饭，照样身强体健。反过来看，自秦始皇统一中国后到清代，酷爱进补的短命天子倒不少。

误区八：用补品代替一日三餐

人体对营养的摄取，主要是靠一日三餐，而绝不能仅仅依靠营养补剂。《皇帝内经》就明确指出：补品只能用于调养虚弱的体质，机体的营养供给，还得让位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的饮食。现代营养学证明，只有一日三餐饮食均衡，才能使你的营养均衡。

误区九：用进补代替锻炼

医学家对人们提出忠告：“生命需要运动，只有配以必要的体育锻炼，营养补剂才能更好地发挥作用”。

因为无论是正常营养的摄取，还是营养补品的吸收和利用，都必须依赖于人体健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏运动，体质虚弱，胃肠消化功能差，代谢利用率低，吃下了营养补品，也不能很好地消化吸收，甚至会因体质虚弱或进补不当而产生副作用或反作用。