板栗怎么做才好吃又简单(板栗怎样煮才好剥皮)

　　板栗好吃的做法有：糖炒板栗、板栗烧鸡、水煮板栗，板栗排骨汤、板栗桂圆粥等等。板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面，不仅营养好，而且吃起来香甜粉糯，下面给大家介绍几种板栗的详细做法!

　　糖炒板栗

　　1、将板栗洗净沥干后划开口子，然后直接浸泡在水中。

　　2、将其高温加热，煮熟后捞起沥干。

　　3、然后倒入锅中，加入蜂蜜、白糖和油。

　　4、开中小火进行翻炒，会陆续听到“啪”“啪”“啪”的裂口声，等全部裂开后，就可以装盘开吃啦。

　　板栗烧鸡

　　1、将板栗处理好后冷水煮半个小时后捞出沥干。

　　2、同时将葱姜切好加油爆开，加鸡块翻炒。

　　3、再加入料酒、酱油、盐和白糖调味，加水煮20分钟，最后将板栗倒入，加开水煮15-20分钟即可。

　　水煮板栗

　　1、直接将板栗洗净沥干后划开口子。

　　2、放进开水中煮20分钟左右，板栗基本上就熟了。

　　3、而且板栗的壳和皮都很好剥开，如果不好剥开，可以放冷水中再泡一会，速降温后更好剥开，一般壳、皮会自动和肉分离。

　　4、煮的时候可以加入少量盐，能将板栗的甜激发出来。