喝绿豆汤的注意事项有什么(绿豆汤孕妇能喝吗)

绿豆是我们生活中非常常见的食材，人们一般食用绿豆所采取的方式就是将绿豆煮成绿豆汤饮用，而绿豆汤因其独特的味道和食用功效备受人们的欢迎，但是绿豆汤却并不是适宜所有人饮用的。那么喝绿豆汤的注意事项有什么？绿豆汤孕妇能喝吗？

不能空腹喝

绿豆汤性凉，喝多了会对脾胃造成伤害，尤其是体质寒凉的人，空腹喝绿豆汤后容易出现腹泻、四肢冰凉的情况，还会造成气血瘀滞。

不能过量喝

绿豆汤虽然好喝又有营养，但是也不能过量饮用，因为绿豆不容易消化，容易胀气，饮用过量会造成腹胀，经期的女性饮用过量还会引起痛经。

不能和部分中药一起吃

绿豆汤本身也有一定的药用作用，如果患的是热性病，中药药效是去热，那么绿豆汤一起食用可以帮助治疗。但如果是去寒作用的中药应该注意不要和绿豆汤一起服用。

不要用铁锅煮

绿豆汤最好不要用铁锅煮，因为绿豆皮中的类黄酮会和铁锅中的金属离子作用，形成复合物，使绿豆汤的颜色变黑，食用后对身体健康不利。所以最好用砂锅来煮绿豆汤。

孕妇能喝绿豆汤吗

绿豆汤中含有丰富的营养物质，适合孕妇补锌，还可以防治水肿。但是孕妇喝绿豆汤切忌过量，过量可能导致腹泻。

绿豆汤的功效

1、解暑

夏天高温环境下，人体排汗量大，水分流失速度快，喝绿豆汤最直接的好处就是补充水分，止渴利尿，同时起到解暑的作用。

2、清热

夏天喝绿豆汤有清热的好处。绿豆清热之功在皮，煮绿豆汤时，待第一次水沸，汤色碧绿，即取出汤汁饮用，具有很好的清热效果。

3、解毒

绿豆汤能解食物和药物中的毒性。绿豆解毒之功在肉，所以绿豆汤要久煮，待汤色混浊，绿豆肉烂时，即可饮用。

4、降血脂

夏天喝绿豆汤有降血脂的好处。绿豆中的植物甾醇可以减少肠道对胆固醇的吸收，并阻止胆固醇的生物合成，使血清中胆固醇含量降低。

5、抗菌抑菌

绿豆中含有抑菌成分。绿豆外皮提取物对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中的单宁成分可产生抗菌活性。所以喝绿豆汤还有抗菌抑菌的功效。

6、防癌

经研究发现，绿豆对亚硝酸钠诱发的肺癌和肝癌有一定的预防作用。腌制食品中都含有亚硝酸钠，如腊肉和咸鱼。所以经常喝绿豆汤，还有防癌的好处。