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酸辣白菜的做法(怎么腌制酸白菜)
起锅烧油放入葱花、小红椒和干辣椒炒出香味后，放入切好的白菜翻炒片刻，再依次倒入白醋、陈醋和盐翻炒均匀。最后倒入凉水勾芡好的淀粉、生抽、花椒粉翻炒30秒左右，一份美味的酸辣白菜就完成了。
酸辣白菜的制作方法
准备食材：白菜、小红椒、干辣椒、葱、白醋、陈醋、盐、淀粉、凉开水、生抽、花椒粉、食用油。
1、白菜洗净后切片，小红椒和干辣椒切碎，葱切葱花备用。
2、起锅烧油，油热后放入葱花、小红椒和干辣椒炒出香味。
3、放入切好的白菜翻炒片刻后，倒入白醋翻炒均匀，再倒入适量陈醋和盐翻炒均匀。
4、最后倒入生抽、花椒粉，凉水勾芡淀粉后倒入锅内翻炒30秒左右，一份美味的酸辣白菜就做好了。
