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螃蟹怎么蒸(螃蟹怎么蒸几分钟)

酱油俗称豉油,主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。
花椒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。
我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
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螃蟹怎么蒸(螃蟹怎么蒸几分钟)

蒸螃蟹时需先用清水清洗干净,用绳子捆绑起来,在锅中注入清水,在蒸篦上撒点儿姜片、花椒,将螃蟹放入,开后继续蒸12~15分钟取出,在碗中加入生姜丝、陈醋、酱油以及香麻油搅拌均匀后便能蘸料食用。

蒸螃蟹的方法

准备食材:螃蟹、生姜、花椒、酱油、香麻油、香醋

1、将螃蟹用清水冲洗干净,用绳子捆绑起来。

2、在蒸锅中添加清水,蒸篦上撒点儿姜片、花椒,将螃蟹放入摆好盖上锅盖。

3、水开后继续蒸12~15分钟时间取出。

4、在碗中加入生姜丝、陈醋、酱油以及香麻油均匀搅拌,与蟹肉蟹黄搭配即可食用。