我们常说的婴儿米粉，全名是“ 婴幼儿谷类辅助食品”，是以一种或多种谷物为主要原料，且谷物占干物质组成的25％以上，添加适量的营养强化剂和其他辅料，经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼... 米粉 无筋面粉又称澄面、澄粉（gluten-free flour），是从小麦提取淀粉所制成，是一种不含面筋的面粉。 以下是为大家精心整理的"青团放澄粉还是沾米粉"相关知识及问题的最佳答案： 青团放澄粉还是沾米粉 青团一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起制成的。糯米粉具有极佳的粘黏性，将糯米粉放到青团中主要是起到增强青团糯性的作用，粘米粉可以增强青团的硬度，而放入澄粉是为了改善青团的口感，用这种方式做出来的青团口感软绵、回味清新，非常的好吃。 青团放澄粉还是沾米粉 青团一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起制成的。糯米粉具有极佳的粘黏性，将糯米粉放到青团中主要是起到增强青团糯性的作用，粘米粉可以增强青团的硬度，而放入澄粉是为了改善青团的口感，用这种方式做出来的青团口感软绵、回味清新，非常的好吃。
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