做水果沙拉用什么沙拉酱
苹果醋和橄榄油调和在一起,是现在最流行的蔬菜沙拉的调料,绝对绿色。奶油是水果沙拉的调料。
这两种沙拉的调料是不可混淆的。
现在中国只有千岛酱做沙拉酱,粘乎乎,味道也不好,而且那些绝对是增肥的东西。
超市卖的沙拉酱主要分三种口味,普通,香甜和千岛。
品牌有丘比、家乐、味可美等等。
普通型口味较淡,适合做土豆火腿沙拉(还要有其他辅料,如牛奶,盐和胡椒等);香甜型的顾名思义偏甜,比较适合做水果沙拉;千岛酱偏酸,适合做海鲜沙拉(也要有辅料,如芥末,柠檬汁等),当然这只是一般而论,想做好沙拉,各种酱的混合和视料理材料不同,口味不同而添加的其他如牛奶,酸奶,盐,糖,胡椒粉,芥末,柠檬甚至丁香,豆蔻,香叶……等等等等辅助材料的配比都很重要地!
做水果沙拉用什么沙拉酱
苹果醋和橄榄油调和在一起,是现在最流行的蔬菜沙拉的调料,绝对绿色。奶油是水果沙拉的调料。
这两种沙拉的调料是不可混淆的。
现在中国只有千岛酱做沙拉酱,粘乎乎,味道也不好,而且那些绝对是增肥的东西。
超市卖的沙拉酱主要分三种口味,普通,香甜和千岛。
品牌有丘比、家乐、味可美等等。
普通型口味较淡,适合做土豆火腿沙拉(还要有其他辅料,如牛奶,盐和胡椒等);香甜型的顾名思义偏甜,比较适合做水果沙拉;千岛酱偏酸,适合做海鲜沙拉(也要有辅料,如芥末,柠檬汁等),当然这只是一般而论,想做好沙拉,各种酱的混合和视料理材料不同,口味不同而添加的其他如牛奶,酸奶,盐,糖,胡椒粉,芥末,柠檬甚至丁香,豆蔻,香叶……等等等等辅助材料的配比都很重要地!