锅铲，炒菜时用以翻拨原料，煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小，煮饭用的较大，有长柄；炒菜用的较小。 木头铲子一致被认为是不粘锅的绝配。原木材质手感好，不会铲坏锅的保护层。尽管硅胶铲子日趋被大家接受，但木头铲子由于其本身的木料香气有时能为美食增加独特的香味。 以下是为大家精心整理的"铁锅铲和木锅铲哪个好"相关知识及问题的最佳答案： 铁锅铲和木锅铲哪个好 用木锅铲炒菜，一般的是在电磁炉上炒菜时，用的是平底、涂上不粘锅材料的铁锅。假如使用铁锅铲，一是铁锅铲传热，再就是容易损伤不粘锅的涂层。如果用的是普通炒勺或铁锅还是使用铁锅铲好。 铁锅铲和木锅铲哪个好 用木锅铲炒菜，一般的是在电磁炉上炒菜时，用的是平底、涂上不粘锅材料的铁锅。假如使用铁锅铲，一是铁锅铲传热，再就是容易损伤不粘锅的涂层。如果用的是普通炒勺或铁锅还是使用铁锅铲好。
看360
