看360
干花椒怎么才能炸香
首先用手从树上一点一点摘下来的~然后立即进行晾晒！如果碰到阴天没有及时的晾晒就会边黑~因为花椒树一般都种在山上机器很难上去~所以全是人力。鲜花椒要用自封袋封住，放在冰箱里。
干花椒量大装到袋子里，注意要通风干燥。
下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉的。
量小家庭用可以装在瓶子里，或袋子里都可以。
花椒油2种做法。
1。
温油做法： 就是在油尚温的情况下就放入花椒 2。
滚油：油冒烟，开后放入花椒。
而且容易炸焦，起锅速度要快。
在油九成热的时候就下锅,这样炸的最好了,要是再配上点红尖椒会更好,不过你弄的时候最好打开抽油烟机,以免呛着.
干花椒怎么才能炸香
首先用手从树上一点一点摘下来的~然后立即进行晾晒！如果碰到阴天没有及时的晾晒就会边黑~因为花椒树一般都种在山上机器很难上去~所以全是人力。鲜花椒要用自封袋封住，放在冰箱里。
干花椒量大装到袋子里，注意要通风干燥。
下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉的。
量小家庭用可以装在瓶子里，或袋子里都可以。
花椒油2种做法。
1。
温油做法： 就是在油尚温的情况下就放入花椒 2。
滚油：油冒烟，开后放入花椒。
而且容易炸焦，起锅速度要快。
在油九成热的时候就下锅,这样炸的最好了,要是再配上点红尖椒会更好,不过你弄的时候最好打开抽油烟机,以免呛着.
