芝士是一种发酵的牛奶制品,和酸牛奶非常的相似,都是通过发酵得到的,芝士非常的像固体的食物,并且营养价值也更加的丰富。 以下是为大家精心整理的"做烘焙会用哪些芝士"相关知识及问题的最佳答案: 做烘焙会用哪些芝士 做披萨,一般用马苏里拉,能拉丝,看起来比较有食欲。做轻(重)芝士蛋糕,用奶油奶酪(cream cheese)。做提拉米苏,用马斯卡彭。做奶酪包,用奶油奶酪。做三明治和汉堡,用切达片状奶酪。做爆浆的甜品,也用切达就可以。 做烘焙会用哪些芝士 做披萨,一般用马苏里拉,能拉丝,看起来比较有食欲。做轻(重)芝士蛋糕,用奶油奶酪(cream cheese)。做提拉米苏,用马斯卡彭。做奶酪包,用奶油奶酪。做三明治和汉堡,用切达片状奶酪。做爆浆的甜品,也用切达就可以。