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泥螺太咸怎么办？
泥螺太咸的话最好是不要直接吃，用它来下饭或者是煲汤是最好的，尤其是用来煲汤，因为黄泥螺本身具有很强烈的风味，所以不必放入过多的调料就可以吃，味道也是很不错的，在平时有很多人都非常喜欢吃的。
泥螺怎么腌
首先，挑选新鲜的泥螺。挑选泥螺要选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料。
其次，浸泡泥螺除去泥土。
盐浸去除泥土，将选好的泥螺放入桶中，加20%--23%的盐水(波美度为24)，迅速搅拌均匀，直至产生泡沫为止。然后，静置3小时--4小时。
再者，用水反复冲洗干净。
仔细冲洗干净，将盐水浸泡过的泥螺捞起，摊放在筛上，用清水冲洗干净，并稍干燥。
最后，着手腌制。
洗净的泥螺再放入桶中，加入20%--22%的盐水，搅拌均匀。第二天，盖上竹帘，压上石头，不使泥螺从盐水中浮起。腌制时间约半个月左右。
泥螺怎么去腥味先将泥螺清洗干净，最简单的方法就是将泥螺倒入清水里，静置几分钟，也可以在水中倒些海盐，再滴几滴麻油，2-3小时候，泥螺就会慢慢将脏东西吐出来，经过静置后，泥土就会沉淀，这时候再把泥螺捞起来冲洗干净，在烹饪加姜片就能去除其腥味了!
泥螺太咸怎么办？
泥螺太咸的话最好是不要直接吃，用它来下饭或者是煲汤是最好的，尤其是用来煲汤，因为黄泥螺本身具有很强烈的风味，所以不必放入过多的调料就可以吃，味道也是很不错的，在平时有很多人都非常喜欢吃的。
泥螺怎么腌
首先，挑选新鲜的泥螺。挑选泥螺要选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料。
其次，浸泡泥螺除去泥土。
盐浸去除泥土，将选好的泥螺放入桶中，加20%--23%的盐水(波美度为24)，迅速搅拌均匀，直至产生泡沫为止。然后，静置3小时--4小时。
再者，用水反复冲洗干净。
仔细冲洗干净，将盐水浸泡过的泥螺捞起，摊放在筛上，用清水冲洗干净，并稍干燥。
最后，着手腌制。
洗净的泥螺再放入桶中，加入20%--22%的盐水，搅拌均匀。第二天，盖上竹帘，压上石头，不使泥螺从盐水中浮起。腌制时间约半个月左右。
泥螺怎么去腥味先将泥螺清洗干净，最简单的方法就是将泥螺倒入清水里，静置几分钟，也可以在水中倒些海盐，再滴几滴麻油，2-3小时候，泥螺就会慢慢将脏东西吐出来，经过静置后，泥土就会沉淀，这时候再把泥螺捞起来冲洗干净，在烹饪加姜片就能去除其腥味了!
