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生的核桃肉如何炒?

核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。
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生的核桃肉如何炒?

我的经验可以告诉我,核桃在炸熟后要马上吸干油,而且下锅时间不能长,这样可以保存它原有的口感和味道,然而吃时和别的风味配在一起更能适应广大食者对口味改变的灵活性。


生的核桃肉如何炒?

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